홍삼 모든 영양소 추출… 흡수율 최대 23배 높여 [fn뉴트렌드 대상]

건강기능식품 홍삼
참다한 홍삼 컴파운드케이K 스틱

프리미엄 홍삼 브랜드 참다한의 발효홍삼진액 제품인 '컴파운드케이K 스틱'이 네이버쇼핑 베스트 차트에서 발효홍삼 부문 1위를 달성하는 등 인기를 끌고 있다.

참다한의 컴파운드케이K 발효홍삼 스틱은 홍삼을 효소와 미생물로 이중 발효하여 핵심 유효성분인 진세노사이드(사포닌)를 저분자의 컴파운드K로 변환시킨 것이 특징이다.

이처럼 홍삼 진세노사이드를 발효시켜 컴파운드K로 변환하면 체내 진세노사이드 분해 효소가 없는 이들도 홍삼의 유효성분을 효과적으로 흡수할 수 있다.

실제로 SCI급 국제학술지 등에 발표된 논문에 따르면, 컴파운드K 원료는 발효하지 않은 인삼농축액보다 흡수율이 최대 23배, 흡수속도는 최대 4배까지 빠른 것으로 나타났다.

참다한 제품의 경우 스틱 1포에 25㎎의 고용량 컴파운드K가 함유되어 있는 것은 물론, 홍삼을 통째 갈아 만든 초미세 홍삼분말도 함유돼 있다.

홍삼을 7~8마이크로미터 크기로 잘게 분쇄하여 함유함으로써, 일반적인 물 달임 홍삼에서 버려지던 홍삼박(홍삼 건더기) 속 지용성 영양소까지 모두 섭취하도록 만들었다.

[e-mail] 이환주 기자