484개 중 438개 매장 획득…버거업계 1위
[서울=뉴시스]김민성 기자 = 버거킹은 식품의약품안전처가 진행한 '2025년 프랜차이즈 음식점 위생등급 지정 현황'에서 햄버거 브랜드 중 가장 많은 매장 인증을 받았다고 24일 밝혔다.
식약처의 위생등급 지정 현황에 따르면 버거킹은 전체 484개 매장 중 90.5%인 438개 매장이 인증을 획득했다.
이는 햄버거 프랜차이즈 브랜드 중 가장 많은 인증을 받은 것으로, 버거킹 매장 청결도의 우수성을 객관적으로 입증한 것이다.
위생 등급제는 식품의약품안전처가 음식점의 위생 수준을 개선하기 위해 도입한 것으로 버거·커피·치킨·아이스크림 등 25개 업종별 주요 프랜차이즈 업체를 대상으로 진행된다.
2년마다 진행되는 이번 평가에서 버거킹은 원재료 관리부터 조리과정, 매장 위생 상태, 직원 위생교육에 이르는 전 부문에서 높은 점수를 받았다.
또 버거킹은 위생관리를 위해 전문 심사기관 NSF Korea를 통해 생산공장과 배송센터의 정기 감사를 실시하고, 식약처 인정 분석기관인 SGS를 통해 분기별 원재료 품질 검사를 시행하고 있다.
매장에서는 연 1회 전 매장 미생물 검사와 분기별 위생 심사, 그리고 매월 120개 매장에 대한 식품위생법 및 RBI 위생 기준 점검을 통해 최고 수준의 위생 상태를 유지하고 있다.
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