[파이낸셜뉴스] 페르노리카 코리아는 부산 외국어대학교에서 '지속가능한 바텐딩' 프로그램 특강을 진행했다고 29일 밝혔다.
특강은 부산 외국어대 호텔·컨벤션 전공 학생들을 대상으로 열렸다.
교육의 핵심은 페르노리카 그룹이 축적해 온 주류 산업 내 지속 가능성에 대한 인사이트, 친환경과 지속 가능한 바텐딩의 실천 방안, 다양한 국가들의 지속 가능성 사례를 공유했다.
특히 식음료 및 호텔 산업에서 일할 예비 인재들에게 지속 가능성의 개념을 소개하고, 지속가능한 바텐딩 실천법, 다양한 국가의 지속 가능성 사례, 책임 있는 음주 문화의 중요성을 강조했다.
페르노리카 코리아는 세종대, 동서대, 한라대, 전주대 등에서 '지속가능한 바텐딩' 교육 프로그램을 제공한 바 있다.
ssuccu@fnnews.com 김서연 기자
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