토스플레이스가 참여한 프렙 아카데미에서는 외식 창업을 준비 중인 청년 예비 사장님들을 대상으로 매장 운영과 고객 경험을 함께 관리할 수 있는 실질적인 운영 전략을 다뤘다.
토스플레이스는 '매장 운영 자동화'를 주제로 포스 시스템을 활용해 인건비를 절감하고 효율적인 매장 운영을 실현하는 방법을 소개했다. 또한 매장 규모나 형태에 따라 포스를 통해 고객 경험을 개선할 수 있는 실제 사례를 공유했다.
특히 이번 기수에서 처음으로 실제 창업한 사장님이 매장 운영 방안을 직접 공유하는 세션을 마련했다. 창업 초기에 매장 운영을 위해 실질적으로 필요한 노하우들을 직접 전달하며 예비 창업가들의 큰 호응과 공감을 얻었다.
토스플레이스 관계자는 "청년 창업자들이 초기 운영 과정에서 겪는 어려움을 기술로 해결할 수 있도록 돕는 것이 이번 강연의 목적"이라며 "앞으로도 현장 중심의 지원과 제품 협업을 통해 자영업자와 함께 성장하는 파트너가 되겠다"고 말했다.
chord@fnnews.com 이현정 기자
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