살롱드파파, 무방부제 반찬 중심 자사몰 론칭… 위생 관리 고도화·제품군 확장 추진

㈜살롱드파파푸드그룹이 셰프가 선별한 식품을 합리적 가격에 판매하는 전용 자사몰을 열었다. 신규 가입 즉시 사용 가능한 쿠폰과 월 정기 할인, 추천 리워드 등 이용자 중심 혜택을 적용해 온라인 채널 경쟁력 제고에 나섰다.

회사는 간장 생연어장, 깐새우장, 양념게장 등 무방부제·천연 재료 기반 반찬으로 인지도를 쌓아왔으며, 대표 메뉴인 간장 생연어장은 당일 제조 후 신선 배송과 보냉 포장, 와사비 구성 등 세부 패킹을 통해 안전성과 사용 편의를 높였다고 밝혔다. 위생·품질 관리를 위해 식재료 소독 공정에 친환경 미산성 차아염소산 방식을 도입하는 등 관리 체계를 고도화했다.

제품 전략은 반찬 중심에서 간편식·밀키트로 확장하는 방향이다.

셰프 레시피 기반의 신제품군을 추가해 선택 폭을 넓히고, 자사몰 회원을 대상으로 매월 정기 할인 쿠폰과 친구 추천 혜택을 제공해 재구매를 유도한다는 구상이다.

회사 관계자는 “자사몰을 통해 셰프가 직접 만든 반찬과 식품을 안정적으로 제공하고, 품질 관리와 이용자 혜택을 지속 강화하겠다”고 말했다.