[파이낸셜뉴스] 배우 故최진실의 딸인 인플루언서 최준희(22)가 다이어트의 성공비결로 마녀스프를 꼽았다.
최준희는 과거 루푸스 투병으로 96kg까지 체중이 늘어난 후 운동과 식단을 통해 45kg을 감량했다고 털어놓은 바 있다. 현재 꾸준한 다이어트로 체중 41kg을 유지중이다.
지난 16일 최준희는 자신의 SNS를 통해 “제일 맛있고 간단하고 잘 빠지는 건 마녀스프가 최고”라며 직접 만든 마녀수프 사진을 올렸다.
이전에도 그는 "식단은 자고로 한식이 최고. 메뉴는 상관이 없다.
한식 식단 다이어트에 좋아..식사량 줄이는 것도 추천
실제로 한식은 탄수화물과 단백질의 비율이 균형적이고, 식이섬유가 풍부한 채소 기반의 반찬이 많아 포만감이 잘 유지된다. 당시 함께 공개한 사진 속에서 최준희가 먹고 있던 음식은 곤약밥, 스크램블 에그, 김치, 어묵볶음 등이었다.
다만 최준희의 조언처럼 양 조절이 중요하다. 이때 극단적으로 식사를 제한하거나 특정 음식군을 완전히 배제하는 방식은 기초대사량를 떨어트려 살이 더 잘 찌는 몸을 만들 수 있으므로 피해야 한다.
평소 식사량에서 약 15~25% 정도만 줄여도 체중 감량 효과를 볼 수 있으며, 식사량은 평소 밥 한 공기를 먹었다면 2/3공기 정도로 줄이도록 한다. 반찬은 각각 종지 두 개 분량 정도를 넘기지 않는 범위에서 조절하는 것이 좋다.
주의할 점은 염분이다. 한식 반찬은 염분이 높을 수 있으므로 김치나 젓갈처럼 간이 강한 음식은 조금만 섭취해야 한다. 국이나 찌개류도 나트륨이 많으므로 국물은 가급적 피하고 건더기 위주로 먹도록 한다.
마녀스프, 50~70kcal 저열량 다이어트식
최준희가 추천한 마녀스프는 양배추, 토마토, 양파, 셀러리 등 각종 채소를 넣고 끓인 스프를 말한다. 1인분(250g)의 열량이 50~70kcal에 그쳐 다이어트식으로 좋다. 다양한 채소를 넣어서 비타민A, 비타민C, 칼륨, 항산화 물질 등도 풍부하다. 해독작용은 물론 장건강 개선, 면역력 강화에도 좋다.
단백질이 부족하므로 해산물과 닭고기 등 육류를 추가하면 단백질을 보충할 수 있다. 에너지원을 보충하고 포만감을 지속할 수 있는 고구마를 추가하거나 지용성 비타민 흡수를 돕는 올리브오일을 더해도 된다. 최준희처럼 뼈 건강을 위해 치즈나 두부 등을 추가하는 것도 좋다.
다만 신장질환이 있는 경우 주의해야 한다. 채소에는 칼륨 성분이 많기 때문에 신장질환 환자는 다량의 채소 섭취로 인해 칼륨 요독증이 발생할 수 있기 때문이다.
또한 너무 오랜기간 마녀스프만 섭취하면 영양 불균형이 올 수 있으니 주의해야 한다.
moon@fnnews.com 문영진 기자
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