[파이낸셜뉴스] 재료 품귀 현상까지 빚었던 두바이쫀득쿠키(두쫀쿠)의 인기가 주춤한 가운데 최근 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 '버터떡'이 새로운 디저트 강자로 떠오르고 있다.
12일 유통업계에 따르면 중국 상하이에서 시작된 것으로 알려진 버터떡은 찹쌀가루와 타피오카 전분을 섞은 반죽에 우유와 버터를 넣어 구워 만든 디저트다.
겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 특징인 버터떡이 최근 SNS를 중심으로 유행하면서 핵심 재료인 찹쌀가루와 타피오카 판매량도 크게 늘고 있다.
이마트에 따르면 버터떡 유행이 시작된 지난달 초부터 이달 10일까지 찹쌀가루 판매량은 지난해 같은 기간보다 108.6% 늘었다. 같은 기간 타피오카 전분 판매량도 37.5% 증가했다.
버터떡이 유행하면서 기존 두쫀쿠 대신 버터떡을 판매하는 카페도 늘어나고 있다.
배달 애플리케이션(앱)에서도 '버터떡'이 인기 검색어 상위권에 오르는 등 관심이 이어지고 있다.
일부 매장에서는 품절 사례도 나타나고 있는 가운데 1인당 구매 수량을 제한하는 사례도 있다. 이는 두쫀쿠 유행 당시 일부 매장에서 판매 수량을 제한했던 것과 비슷한 모습이다.
다만 일각에서는 원재료 가격 상승을 우려하는 목소리도 나온다. 두쫀쿠 열풍 당시 피스타치오와 카다이프 가격이 급등했던 것처럼 버터떡 재료 가격도 오를 수 있다는 것이다.
실제 일부 온라인 판매처에서는 찹쌀가루 가격을 소폭 인상한 사례도 나타나고 있으며, 찹쌀가루가 3배 넘게 판매하는 사례도 있는 것으로 알려졌다.
newssu@fnnews.com 김수연 기자
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