[서울=뉴시스]김혜경 기자, 이지은 인턴기자 = 일부 국가에서 바닷가재와 게 등 갑각류를 '산 채로 삶는' 조리법을 금지하는 가운데, 이들이 인간을 포함한 포유류와 유사한 방식으로 고통을 느낄 수 있다는 연구 결과가 나왔다.
14일(현지 시간) 뉴욕포스트에 따르면 스웨덴 예테보리대 연구진은 이 같은 내용을 담은 논문을 발표했다. 연구진은 노르웨이산 바닷가재에 통증을 유발하는 수준의 전기 자극을 가한 뒤 행동 변화를 관찰했다.
분석 결과, 아스피린과 리도카인 등 진통제를 투여했을 때 통증과 관련된 행동 반응이 유의미하게 감소한 것으로 나타났다.
진통제를 투여하지 않은 상태에서 전기 자극을 받은 바닷가재는 꼬리를 빠르게 뒤집으며 도망치려는 행동을 보였다.
논문 제1저자인 엘레프테리오스 카시오라스는 "통증을 유발할 수 있는 상황에서 진통제에 반응한다는 점은 이들이 단순한 반사 행동을 넘어 실제로 고통을 경험할 가능성을 시사한다"고 말했다.
공동 저자인 린 스네든 교수는 "동물은 가능한 한 인도적인 방식으로 다뤄져야 한다”며 "소나 닭을 산 채로 끓이는 것을 받아들이지 않는 것처럼, 갑각류를 대하는 방식도 다시 생각해 볼 필요가 있다"고 강조했다.
현재 오스트리아와 호주 일부 지역, 노르웨이, 뉴질랜드 등에서는 갑각류를 산 채로 끓는 물에 넣는 조리법을 금지하고 있다. 뉴욕포스트는 대신 바닷가재를 냉동해 기절시킨 뒤 날카로운 칼로 중추신경을 절단하는 방법을 대안으로 제시했다.
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