나주 영산포 홍어거리 지역 대표 미식관광 명소로 거듭난다
나주시, 지역 역사와 문화 담은 대표 미식관광 명소로 육성
【파이낸셜뉴스 나주=황태종 기자】600년 전통의 숙성홍어 문화를 간직한 전남 나주 영산포 홍어거리가 지역 대표 미식관광 명소로 거듭난다.
26일 나주시에 따르면 영산포 홍어거리를 역사·문화·미식이 어우러진 대표 관광명소로 육성하기 위해 외식업 영업주 역량 강화와 위생 환경 개선을 아우르는 남도음식거리 명품화 사업을 본격 추진한다.
남도음식거리 명품화 사업은 전남도가 지정한 남도음식거리와 지역 관광 자원을 연계해 지역 고유의 음식문화를 육성하고 음식관광 활성화를 도모하기 위한 것이다.
나주시는 우선 '수라클럽 아카데미'와 협력해 지난 23일부터 오는 7월 28일까지 6주간 일정으로 영산포 홍어거리 참여 업소와 관내 외식업 영업주를 대상으로 변화하는 외식 환경에 대응할 수 있는 실무 중심 교육 프로그램을 운영한다.
교육 과정은 메뉴와 레시피 개발, 친절 서비스와 위생 관리, 홍보·마케팅 전략, 사회관계망서비스(SNS) 활용, 외식업 경영 전략, 미식관광 연계 방안 등 현장에서 바로 활용할 수 있는 내용으로 구성했다.
나주시는 아울러 외식업 분야 전문가가 참여하는 업소별 맞춤형 컨설팅도 실시해 메뉴 개선과 서비스 품질 향상, 홍보·마케팅, 경영 전반에 대한 진단과 개선 방안을 제시해 참여 업소의 경쟁력을 높일 계획이다.
또 7월 중 수저집 등 홍보형 위생용품을 제작 및 배부해 음식거리의 위생 수준과 청결한 이미지를 높이고 관광객 만족도를 높여 남도음식거리 명품화 사업의 효과를 극대화할 방침이다.
나주시는 이번 사업을 통해 영산포 홍어거리를 지역의 대표 음식거리를 넘어 나주를 대표하는 미식관광 명소로 육성하고 지역 외식산업과 관광 활성화에도 시너지 효과를 창출할 것으로 기대한다.
윤병태 나주시장은 "남도음식거리 명품화 사업은 영산포 홍어거리의 역사와 문화, 음식의 가치를 높여 나주를 대표하는 미식관광 명소로 육성하려는 것"이라며 "교육과 전문가 컨설팅, 위생 환경 개선과 친절서비스 향상 등을 통해 음식거리의 경쟁력을 높이고 관광객이 다시 찾고 싶은 명품 음식거리로 만들겠다"라고 강조했다.
한편 나주시는 지난 2024년부터 지난해까지 총사업비 10억원(도비 5억원, 시비 5억원)을 들여 영산포 홍어거리에 홍어거리 스토리텔링 종합 안내판, 입구 상징 캐릭터 '홍스타', 홍어삼합밴드 캐릭터 포토존, 테마형 휴게쉼터(아트월, 포켓, 그늘막), 거리 벽화, 가로수 수목 보호대 등을 설치해 시민과 관광객 모두에게 머물고 싶은 거리로 조성했다.
hwangtae@fnnews.com 황태종 기자
