산업 산업일반

"채소 달걀도 집 앞에서" GS25 신선강화점 1000호 돌파

뉴시스

식품 특화 매장 도입 5년 만…성과 입증 GS더프레시 시너지·물류 혁신으로 성장

[서울=뉴시스]권민지 기자 = GS리테일이 운영하는 편의점 GS25가 신선강화형 매장 1000호점인 'GS25 천안두정골든점'을 열었다고 3일 밝혔다.

신선강화형 매장은 채소와 과일, 달걀, 육류 등 신선식품 구색을 강화해 편의점을 근거리 장보기 채널로 확장한 특화 모델이다. 2021년 처음 도입된 이후 5년 만에 1000호점을 돌파했다.

1000호점인 천안두정골든점은 천안시 서북구 두정동에 위치했다. 40평 규모 매장으로 대규모 아파트 단지를 배후로 둔 주거 상권에 자리해 신선식품 중심의 장보기 수요를 겨냥했다.

GS25는 지난해 일반 점포 출점을 조정하는 가운데서도 신선강화형 매장을 217곳 늘렸고, 올해는 상반기에만 226곳을 추가하며 확대 속도를 높이고 있다고 설명했다.

GS25는 GS더프레시가 보유한 신선식품 소싱 역량과 산지 네트워크, 상품 운영 노하우를 활용해 채소와 과일은 물론 냉장 육류와 제철 수산물까지 약 2000종의 신선식품을 운영하고 있다.

물류 체계도 개선했다. 지난해 경기 화성센터에 약 600평 규모의 '편의점 신선허브'를 구축해 매장 발주부터 입고까지 걸리는 시간을 2일에서 1일로 단축했다. 상품 판매 가능 기간이 늘어나면서 신선도를 높이고 폐기 부담도 줄였다.

이에 신선강화형 매장의 일평균 매출은 일반 매장보다 100만원 이상 높았으며 월 기준으로는 약 3000만원의 추가 매출 효과를 기록했다.

올해 상반기 신선식품 매출은 일반 매장보다 약 12배 높았고, 축산 상품은 51배, 계란은 661%, 두부는 640% 높은 매출을 올렸다. 객수와 객단가도 일반 매장보다 각각 36%, 15% 높게 나타났다.

GS25는 신선강화형 매장이 가맹점 수익성을 높이는 것은 물론 국내 농축수산물 소비 확대와 농가 판로 지원에도 기여하는 상생 모델로 육성해 나간다는 계획이다.