"불 앞에서 요리하기 너무 더워…이참에 인덕션으로 바꿀까"

폭염에 '노파이어' 주방가전 주목
코웨이, 화력 높인 '인덕션 프로'
조리시간 줄이고 효율은 강화
테팔, 원적외선 에어프라이어
360도 열풍 순환으로 '겉바속촉'

가전업체들이 여름철 '홈캉스' 트렌드에 발맞춰 잇달아 주방가전을 선보이고 있다. 특히 '가마솥더위'가 이어지면서 가스레인지와 오븐 등 냉방 효율을 떨어뜨릴 수 있는 가전을 대체할 인덕션, 에어프라이어 등 '노파이어' 가전을 전면에 내세우고 있다.

5일 관련 업계에 따르면 코웨이는 기존 'W 인덕션'보다 화력을 한층 강화한 'W 인덕션 프로'를 공개하고 판매에 들어갔다. 이 제품은 전체 화구에서 최대 3400W의 화력을 낼 수 있어 조리 시간을 줄일 수 있다. 여기에 '3차원(3D) 히팅 가열 기술'을 우측 화구에 적용해 용기 측면 4㎝ 높이까지 열을 입체적으로 전달함으로써 조리 효율을 높였다.

편의 기능도 강화했다. 좌측에는 필요에 따라 두 화구를 하나로 연결해 사각 그릴 등 넓은 용기도 사용할 수 있는 '플러스 존'을, 우측에는 용기 크기를 자동으로 감지해 가열 효율을 높이는 '듀얼링 기술'을 적용했다. 아울러 가열 중 용기를 다른 화구로 옮겨도 설정이 그대로 연동되는 '스마트 오토 센싱', 용기를 위아래로 움직여 화력을 제어하는 '드래그 파워 컨트롤' 등의 기능을 더했다.

코웨이 관계자는 "이미 검증받은 W 인덕션의 강점을 계승하는 동시에 소비자가 실제 요리 과정에서 체감하는 편의성을 한층 강화한 제품"이라며 "조리 성능과 편리한 사용 동선도 개선했다"고 말했다.

쿠쿠는 여름철 불 없이 다양한 요리를 완성할 수 있는 '팬리스 에어프라이어'를 공개했다. 이 제품은 내부 오염 문제를 줄이기 위해 '팬리스' 설계를 적용했다. 오염에 취약해 청소가 까다로웠던 천장 팬을 없애고 후면부로 재배치해 기름때가 쉽게 묻지 않는 구조로 설계했다.

여기에 식재료나 양념이 열선에 직접 닿는 것을 막아주는 '이지클린 히터가드' 기능을 더했다. 조리 후 표면을 닦아내는 것만으로도 위생적으로 관리할 수 있다. 예열 없이 발열하는 카본 열선을 적용해 조리 시간도 단축했다. 200도 열풍이 기기 내부를 순환하는 구조를 통해 식재료를 고르게 익힐 수 있다.

테팔 역시 원적외선 히팅 시스템을 적용한 '이지프라이 원적외선 에어프라이어 라이트'를 출시했다. 이 제품은 기존 열풍 조리 방식에 원적외선 히팅 시스템을 더해 식재료 중심부까지 열을 고르게 전달하는 것이 특징이다. 내부의 360도 열풍 순환 구조를 통해 재료를 균일하게 익혀 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 구현할 수 있다.

또 전면 투명 윈도와 내부 조명을 활용해 조리 상태를 실시간으로 확인할 수 있다. 감자튀김과 치킨, 생선, 고기 등 8가지 자동 조리 모드를 지원한다. 6L 대용량 바스켓을 적용해 한 번에 많은 양의 음식을 조리할 수 있으며, 바스켓 하단에는 물을 담을 수 있는 공간도 마련했다.

업계 관계자는 "낮 기온이 40도에 육박하는 폭염이 이어지면서 뜨거운 불 앞에서 요리하는 데 부담을 느끼는 소비자들이 늘고 있다"며 "이에 따라 불 사용을 줄이면서도 조리 완성도를 높일 수 있는 노파이어 가전 수요가 증가하는 추세"라고 말했다.

[email protected] 강경래 기자