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롯데리아, 싱가포르 주롱포인트몰 2호점 개점…서부 상권 진출

박경호 기자

파이낸셜뉴스

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길거리 토스트 모티브로 한 조식 전용 '한국식 오믈렛 버거' 3종 선봬
인접국 연계한 공급망관리(SCM) 체계 구축해 원재료 할랄 인증 획득

지난 5일 싱가포르 쇼핑몰 주롱포인트몰에 오픈한 롯데리아 2호 매장 오픈에 현지 고객들이 매장 주문을 위한 대기 행렬이 줄을 잇고 있다. 롯데GRS 제공

[파이낸셜뉴스] 롯데GRS가 운영하는 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아는 싱가포르 서부 지역 주롱포인트몰에 2호점을 개점하며 현지 시장 공략을 가속화한다고 6일 밝혔다.

싱가포르 롯데리아 2호점은 서부 지역 내 초대형 쇼핑몰인 주롱포인트몰에 약 60평, 70석 규모로 들어선다. 해당 지역은 쇼핑과 교통 중심지로 현지 고객 유입이 우수한 상권으로 꼽힌다.

이번 2호점 개점을 위해 롯데리아는 현지 식문화를 반영한 메뉴를 개편하고, 종교적 다양성을 고려해 버거와 치킨 등 원재료에 대한 할랄 인증을 마쳤다.

먼저 발달된 아침 식사 문화를 지닌 싱가포르 현지 특성을 반영해 조식 전용 메뉴를 선보인다. 새롭게 개발한 한국식 오믈렛 버거 3종은 한국의 길거리 토스트를 모티브로 계란 패티를 적용한 것이 특징이다.
할랄 인증 획득 과정에서는 인접국인 말레이시아 매장 개점 당시 검증한 핵심 원재료를 싱가포르 매장에도 공유하는 공급망관리(SCM) 체계를 구축해 효율성을 높였다. 진출국 내 매장 확대와 더불어 인접 국가 간 공통분모를 활용해 경영 효율성을 확보했다는 설명이다.

롯데GRS 관계자는 "올해 초 싱가포르 창이공항 1호점 개점에 이어 도심 쇼핑몰 출점을 통해 서부 지역으로 현지 고객 접점을 확대하게 됐다"며 "앞으로도 롯데리아만의 차별화된 한국식 버거 외식 경험을 지속해서 제공하겠다"고 말했다.

[email protected] 박경호 기자