"군대리아 대신 노브랜드 버거"…신세계푸드, 35사단 신교대 진출
전북 임실 35사단 신교대 식당 운영 시작
주요 프랜차이즈 버거 최초 군 급식 형태 도입
군 장병 외식 메뉴 선택권 확대 및 새로운 급식 제공
[파이낸셜뉴스] 군 장병 햄버거 급식인 이른바 '군데리아' 대신 프랜차이즈 버거가 처음으로 군부대에 도입된다.
16일 신세계푸드에 따르면 노브랜드 버거가 군부대에 처음으로 진출하며 장병들의 메뉴 선택권 확대와 급식 만족도 향상에 나선다.
신세계푸드는전북 임실군에 위치한 35사단 신병교육대대 식당에서 노브랜드 버거 매장 운영을 시작했다. 주요 프랜차이즈 버거 브랜드가 풀무원푸드앤컬처와 협력해 군 급식 형태로 운영하는 것은 이번이 처음이다.
군 급식 운영 환경에 맞춘 조리 및 공급 시스템을 적용해 안정적인 운영 환경을 구축했다. 장병들이 사전에 취식을 신청하면 저녁 식사 시간에 맞춰 메뉴를 제공하며, 1개 식당에서 하루 최대 250식을 배식한다.
이번 협력은 장병들의 식사 선택권을 넓히고 군 급식에 대한 만족도를 높이기 위해 기획했다. 외식 브랜드를 경험할 기회가 제한적인 군 장병들이 부대 내에서도 간편하게 버거를 즐길 수 있도록 기존 급식과 차별화된 식사 기회를 제공한다는 방침이다.
신세계푸드는 35사단 신병교육대대 내 운영 성과를 토대로 향후 다양한 채널에서 노브랜드 버거를 경험할 수 있도록 고객 접점을 넓혀 나갈 예정이다.
신세계푸드 관계자는 "군 장병들에게 다양한 외식 메뉴를 경험할 수 있는 기회를 제공하고 급식에 대한 만족도를 높이기 위해 풀무원푸드앤컬처와 협업해 노브랜드 버거 군부대 운영을 시작했다"며 "앞으로도 다양한 협업을 통해 고객 접점을 확대하며 새로운 외식 경험을 지속적으로 제공하겠다"고 말했다.
[email protected] 박경호 기자
