육우자조금, '제8회 전국 대학생 육우요리대회' 참가자 모집
[파이낸셜뉴스]육우자조금관리위원회가 '제8회 전국 대학생 육우요리대회'를 오는 11월 8일 개최하고 대학생 참가자를 모집한다고 28일 밝혔다.
이번 '전국대학생 육우요리대회'는 육우자조금이 주최·주관하고 농림축산식품부가 후원하는 행사다. '우리육우를 활용한 건강한 육우 레시피'를 주제로, 맛과 영양이 우수한 국내산 소고기 우수성을 널리 알리고 대학생들의 참신하고 실용적인 레시피를 발굴하기 위해 기획됐다.
육우자조금 '전국대학생 육우요리대회' 참가 대상은 전국 외식 산업 및 식품 관련학과 대학생으로 개인(1인 1팀) 혹은 단체로도 참여할 수 있으며, 접수 기간은 금일부터 오는 10월 25일까지다. 이번 대회에 접수된 레시피는 심사를 거쳐 오는 10월 30일에 본선 진출자를 개별 통지 및 홈페이지를 통해 발표된다. 전국 대학생 육우요리대회 본선은 오는 11월 8일 서울 서대문구 소재 '서울나우쿠킹스튜디오'에서 개최된다.
대상 1명에게는 농림축산식품부 장관상과 상금 200만 원을 최우수상 2명에게는 육우자조금관리위원장상 및 상금 각 100만 원 등을 포함해 우수상과 본선상을 포함해 총 830만원 규모로 총 20명에게 상장 및 상금을 수여한다.
육우자조금 조재성 위원장은 "이번에 8회째를 맞이하는 '전국 대학생 육우요리대회'가 대학생 및 미래 셰프들의 반짝이는 아이디어를 통해 국내산 소고기 우리육우의 매력과 건강한 가치를 재조명하는 뜻깊은 장이 되길 기대한다"며 "외식·식품 산업의 주역이 될 전국 대학생들의 열정 넘치는 도전을 기다린다"고 했다.
[email protected] 최용준 농업전문기자
