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CJ제일제당, AI 공장 전환 본격화.. "식음료 업종 특화"
[파이낸셜뉴스] CJ제일제당이 식음료(F&B) 업종에 특화된 인공지능(AI) 기술 개발을 통해 AI 공장 전환을 본격화한다.
11일 업계에 따르면 CJ제일제당은 산업통상부 AI 공장 지원사업에 참여한다.
피지컬 AI 기반 자율제조 기술을 개발해 생산 현장에 적용하고, K푸드 제조 경쟁력 강화에 속도를 낼 계획이다.
이번 과제를 통해 제조 현장에 있는 서로 다른 설비의 데이터를 실시간으로 연결·분석해 AI학습에 활용할 수 있는 AI 레디 데이터 기반을 마련한다.
이를 토대로 공정의 특성과 센서 데이터를 함께 분석하는 PINN(Physics-Informed Neural Network) 기반 AI 자율제조 기술을 적용, 최적의 운전 조건을 예측하고 생산공정을 자율 제어한다.
또 머신비전·로봇·엣지AI 기술을 결합한 피지컬 AI 기반 품질제어 기술을 개발해 이물·파손·포장불량 등 품질 이상을 실시간 감지하고, 설비 제어와 연계한다.
아울러 제조 현장에 AI CCTV 기술을 적용해 작업자 쓰러짐, 위험구역 출입 등 안전 이상 상황을 실시간으로 감지하고, 위험 발생 시 생산설비를 자동 감속하거나 정지하는 안전제어 기술을 개발한다.
강민수 CJ제일제당 생산총괄 부사장은 "F&B 제조 현장에 최적화된 피지컬 AI 기술을 확보해 생산성·품질·안전 경쟁력을 높이고, K푸드의 글로벌 경쟁력 강화에도 힘쓰겠다"고 말했다.
[email protected] 김서연 기자
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