커피전문점, 식사빵 트렌드에 '베이커리 전쟁' 치열

[파이낸셜뉴스]   커피전문점에서 커피와 함께 가볍게 식사를 해결하는 사람이 늘고, 체류 시간이 늘어나면서 커피전문점들이 디저트를 비롯 다양한 베이커리 제품을 선보이고 있다. 식사빵 시장에서 점유율을 확대하고 체류 시간이

2024-04-25 13:50:15

아워홈, 미식 도시락 ‘온더고’ 인기에 '라자냐' 신제품 출시

[파이낸셜뉴스]   글로벌 푸드케어&케이터링 아워홈은 미식 도시락 브랜드 ‘온더고’의 지난해 매출이 전년 대비 약 68% 신장했다고 16일 밝혔다. 아워홈은 ‘세계로 떠나는 근사한 미식 여행’을 온더고의

2024-01-16 10:05:03

고든램지 스트리트 버거, 2호점은 인천 롯데백화점에

[파이낸셜뉴스]   영국 유명 셰프 고든램지의 스트리트 버거 2호점이 오는 14일 롯데백화점 인천점에 문을 연다. 고든램지 스트리트 버거는 2020년 영국에서 론칭했으며 영국 외 글로벌 매장으로는 올해 3월 오픈해 많은

2023-12-13 15:07:08

"어, 고기 아니었어?" 2주만에 10만개 판매된 스타벅스 대안육 샌드위치

[파이낸셜뉴스]   스타벅스 코리아는 대안육을 활용한 '플랜트 미트볼 치즈 샌드위치', '플랜트 미트 에그 포카치아', '플랜트 미트볼 수프' 3종이 출시 2주만에 누적 판매 10만개를 돌파했다고 16일 밝혔다. 

2023-07-16 12:54:55

2000년 전 피자 발견? 폼페이 유적에서 유사 벽화 발굴

[파이낸셜뉴스] 약 2000년 전에 화산재에 파묻힌 고대 로마 도시 폼페이에서 이탈리아 전통음식 ‘피자’와 유사한 음식을 그린 그림이 발견됐다. 고고학자들은 당시에 로마에서 토마토조차 구할 수 없었다며 피자와 비슷한 형태의

2023-06-28 15:29:32

하다하다 이젠 치즈까지? 中업체, 치즈 포장에 ‘피사의 사탑’ 그려넣어

[파이낸셜뉴스]  중국 업체가 유럽에서 판매하는 모차렐라 치즈 포장지에 이탈리아를 상징하는 건축물들을 슬그머니 그려 넣어 ‘이탈리아 원조 치즈인 척 한다’는 논란에 휩싸였다. 8일(현지시간) 영국 일간 가디언 등 외신 보

2023-05-09 14:30:22

폴 바셋, 여름 맞아 ‘초당 옥수수 아이스크림’ 출시

[파이낸셜뉴스]   스페셜티 커피 전문점 폴 바셋에서 초당 옥수수 아이스크림을 출시했다고 30일 밝혔다.  해당 신제품은 시즌마다 새로운 맛을 선보이는 아이스크림에 당도가 높아 여름철 대표 간식으로 자리 잡은 초당

2022-06-30 11:14:15

한가득 흘러내리는 치즈, 씹을수록 고소한 도우… 입안 가득 느껴지는 피자의 '소울' [먹어주는 얼굴]

"당신의 소울푸드(Soul food)는?" 나의 소울푸드는 너무 많아서 딱 꼬집어 말하기가 힘들다. 워낙 먹는 것을 좋아하는 탓이다. 우리 삶에서 '먹는 즐거움'을 삭제한다면 얼마나 슬플지 상상해보라. 김치찌개,

2022-06-09 17:55:35

파크 하얏트 서울 '코너스톤', 주말 해산물 브런치 선봬

파크 하얏트 서울의 이탈리안 레스토랑, 코너스톤은 오는 4일부터 9월 4일까지 매주 주말 초당 옥수수, 통영 문어 등 지역 식재료를 활용해 정통 이탈리안 가정식을 맛볼 수 있는 ‘주말 해산물 브런치’ 프로모션을 진행한다고 2일 밝혔

2022-06-02 17:16:40

아난티 힐튼 부산 맥퀸즈 바, 봄맞이 신메뉴 출시

[파이낸셜뉴스] 아난티 힐튼 부산은 따뜻한 봄을 맞아 맥퀸즈 바에서 다채로운 신메뉴를 선보인다고 8일 밝혔다. 이번 신규 메뉴는 남녀노소 누구나 즐기기 좋은 이색 퓨전 요리들로 준비했다. 호텔 셰프 만의 창의적인 레시피를

2022-03-08 14:35:21