곰팡이 핀 식품 통째로 버려야 안전... 고온다습 날씨 곰팡이 독소 주의

【파이낸셜뉴스 울산=최수상 기자】 울산시 보건환경연구원(이하 연구원)이 무더위와 높은 습도가 지속됨에 따라 식품에 곰팡이가 발생되지 않도록 주의해 줄 것을 당부했다. 22일 연구원에 따르면 곡류, 두류, 견과류 등 탄수화물

2023-08-22 15:32:48

"빵가루도 함부로 사면 큰일"..'이 제품', 발암물질 초과 검출

[파이낸셜뉴스] 시중에 유통 중인 빵가루 제품에서 기준치를 초과한 발암물질이 검출돼 식품의약품안전처가 전량 판매 중단, 회수 조치에 나섰다. 17일 식약처에 따르면 해당 제품은 경기 포천 소재 '움트리'의 '별이

2023-05-18 07:21:17

서울 제조 '커피원두' 안전...곰팡이균 검출 'No'

[파이낸셜뉴스] 서울 전역에서 제조하는 커피 원두들의 안전성이 확인됐다. 서울시는 25개 자치구와 서울 전역의 커피 제조 가공업소에서 사용하고 있는 커피 원두를 수거, 곰팡이독소의 안전성을 조사한 결과 전 제품에서 곰팡이 독소가 검

2023-04-23 17:31:40

여름철 생긴 '음식 곰팡이', 잘라내고 먹어도 될까?

[파이낸셜뉴스] 우리나라 여름은 북태평양상에 있는 해양성 열대기단 세력권의 영향을 받아 남쪽의 계절풍으로 인해 고온 다습하다. 한 여름 높은 온도와 습도가 한꺼번에 찾아오면 벌레나 곰팡이 등 이물질이 식품에 들어갈 가능성이

2022-08-16 09:22:22

식약처, 영세 식품업체 해썹(HACCP) 검사 무상 지원

[파이낸셜뉴스] 식품의약품안전처는 영세한 식품업체의 해썹(HACCP, 식품안전관리인증기준)이 원활하게 이뤄질 수 있도록 준비 업체 등을 대상으로 미생물 검사 및 이화학 검사를 올해 11월말까지 무상 지원한다고 23일 밝혔다. 지원

2021-06-23 09:41:49

식약처, 산양유 곰팡이독소 기준 신설

[파이낸셜뉴스] 식품의약품안전처는 산양유의 곰팡이독소 안전관리를 강화하고, 정제형태로 제조 가능한 식품의 범위를 확대하는 등 식품의 기준 및 규격 고시 개정안을 행정예고한다고 30일 밝혔다. 개정안의 주요 내용은 △산양유

2021-03-30 09:59:33

[특별기고] 반려동물 먹거리, 세심한 관리 필요할 때

따뜻한 봄 날씨를 즐기기 위해 반려동물과 함께 공원을 산책하는 사람이 눈에 띄게 늘고 있다. 1인가구 증가와 고령화 등으로 반려동물을 가족으로 생각하는 '펫팸족(pet과 family의 합성어)'도 증가하는 추세다. 우리나라에서 개나

2021-03-17 18:42:52

현빈의 “유기농 새싹보리 착즙분말 제품군” 식약처 등 4중 검사로 안전성 검증 및 차별화

에이치엘사이언스(대표이사 이해연)는 현재 높은 인기리에 판매되고 있는 현빈의 유기농 새싹보리 착즙분말 제품군은 식품의약품안전처(식약처)등 4중의 안전성 검사를 통과한 안전하고 차별화한 제품으로, 식약처가 29일 발표한 새싹보리 불량

2020-10-30 14:05:46

한식된장 33개 제품에서 아플라톡신 기준 초과 검출

[파이낸셜뉴스] 식품의약품안전처는 한식된장과 메주를 수거·검사한 결과, 총 517개 제품 가운데 한식된장 33개 제품에서 아플라톡신이 기준을 초과해 검출됐다고 23일 밝혔다. 이번 수거·검사는 한식 된장&

2020-10-23 09:14:24

농관원 "반려동물 사료 위생 안전관리 강화"

  [파이낸셜뉴스] 국립농산물품질관리원은 소비자 우려가 큰 반려동물 개, 고양이 사료의 위생과 안전문제 해소를 위해 모니터링을 강화한다고 7일 밝혔다. 그간 농관원 시험연구소에서는 반려동물 사료의 품질 및 안전성 확보를 위

2020-10-07 09:13:37