"짬뽕에 돼지국밥이 쏙"…백종원 홍콩반점, 지역 한정 '팔도 신메뉴' 출격
매월 1개씩 지역 특색 담은 메뉴 선봬…유튜브 '내꺼내먹 시즌2' 통해 공개
첫 메뉴로 부산·울산·양산 등 경남권 24개 매장 한정 '부산 돼지국밥짬뽕' 낙점
[파이낸셜뉴스] 더본코리아의 중식 전문 브랜드 홍콩반점이 전국 8개 권역의 향토 음식과 특산물을 활용해 그 지역에서만 판매하는 신메뉴 개발 프로젝트 '팔도 홍콩반점'을 시작한다고 18일 밝혔다.
팔도 홍콩반점은 더본코리아가 최근 주최한 점주 간담회에서 각 지역 가맹점주들의 아이디어에서 출발한 장기 프로젝트다. 전국 각지의 향토 음식과 특산물을 홍콩반점만의 방식으로 재해석하는 것이다.
더본코리아는 부산·울산·양산 등 경남권 지역 홍콩반점 24개 매장에서만 판매하는 '부산 돼지국밥짬뽕'을 선보인다.
프로젝트의 전 과정은 유튜브 채널 '백종원'의 신규 개편 코너 '내꺼내먹 시즌2'를 통해 공개된다. 팔도 홍콩반점은 이번 부산 메뉴를 시작으로 오는 12월까지 총 8회차로 구성된 콘텐츠를 통해 지역 특색을 살린 시그니처 짬뽕 메뉴를 순차적으로 공개할 계획이다.
이와 동시에 더본코리아는 이번 프로젝트의 묘미를 더할 고객 참여형 스탬프 이벤트도 함께 준비했다. 더본코리아는 오는 2027년 2월 28일까지 전국 8개 지역에서 순차 공개되는 메뉴를 경험할 때마다 스탬프를 적립할 수 있다.
더본코리아 관계자는 "'팔도 홍콩반점'은 지역의 맛과 이야기를 담은 짬뽕 그 이상의 메뉴를 선보이는 장기 신메뉴 프로젝트"라며 "전국 곳곳의 특색 있는 식재료와 향토 음식을 콘텐츠로 소개하며 소비자들의 실제 방문을 유도함으로써 지역 상권과 관광 활성화에도 도움이 되는 선순환 구조가 만들어질 것으로 기대한다"고 말했다.
security@fnnews.com 박경호 기자
