생활경제 식품

해태제과, 와사비 담은 딤섬 '와샤오롱' 선봬

김서연 기자

파이낸셜뉴스

[파이낸셜뉴스] 해태제과는 와사비를 담아 빚은 딤섬 '와샤오롱'을 출시한다고 9일 밝혔다. 국내 냉동만두 시장에서 와사비 만두를 선보이는 것은 이번이 처음이다.

지난 2006년 간편하게 즐기는 샤오롱바오로 첫 선을 보여 인기몰이를 했던 '샤오롱'이 2022년 치즈갈비맛 이후 4년 만에 내놓은 후속작이다. 이 제품은 원작 고유의 촉촉한 식감과 둥근 포자 모양은 살리면서 와사비의 연두빛과 톡 쏘는 알싸함을 입혔다.

와사비의 선명한 풍미를 위해 원료도 차별화했다. 본와사비(고추냉이) 분말을 사용해 자극적인 매운맛보다 진짜 고추냉이의 깔끔하고 향긋한 알싸함을 느낄 수 있는 것이 강점이다.
여기에 양배추, 대파, 양파, 마늘, 생강 등 5종의 신선한 야채와 국내산 돼지고기로 씹을수록 풍부한 감칠맛을 더했다. 이달 CU 편의점을 시작으로 전국 모든 편의점에 판매를 확대할 예정이다.

해태제과 관계자는 "대중적인 만두로 자리잡은 샤오롱바오에 와사비를 적용한 색다른 시도로 국내 딤섬 시장의 맛의 영역을 넓혔다"며 "쉽고 간편하게 즐길 수 있는 만큼 바쁜 일상의 스트레스를 와샤오롱의 톡 쏘는 감칠맛으로 날리시길 바란다"고 말했다.

[email protected] 김서연 기자