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삼성웰스토리, 급식업계 최초 지중해 식문화 도입
[파이낸셜뉴스] 삼성웰스토리가 급식업계 최초로 지중해 식문화를 구내식당에 선보인다.
8일 삼성웰스토리에 따르면 그리스 기반의 프리미엄 라이프스타일 브랜드 '이야이야앤프렌즈'와 협업해 지중해 식문화에서 착안한 건강식 메뉴를 구내식당에 내놓는다.
이야이야는 올리브유를 비롯한 웰니스 식품부터 감각적인 디자인의 생활용품까지 다양한 상품을 선보이며 건강한 식문화와 트렌디한 라이프스타일을 제안하는 브랜드다.
대표 메뉴는 불고기·치킨·쉬림프 피타 샌드위치 등 3종이다. 지중해 지역에서 즐겨 먹는 둥글고 납작한 빵의 한 종류인 피타브레드에 속재료를 넣어 샌드위치처럼 즐길 수 있다.
이번 메뉴는 이야이야가 운영하는 F&B 브랜드 '슈퍼이야이야'에서 판매하는 피타 포켓 샌드위치를 모티브로 구내식당의 운영 환경에 맞춰 레시피를 새롭게 개발한 것이 특징이다.
구내식당 내 간편식 코너에서는 샌드위치에 사용된 피타브레드·올리브유 스틱 세트, 올리브라구떡볶이를 선보이고 카페에서는 생토마토올리브주스를 판매할 예정이다.
삼성웰스토리 관계자는 "앞으로도 차별화된 브랜드와 식음 콘텐츠를 접목한 건강식 메뉴를 확대해 고객의 웰니스 라이프를 지원해 나가겠다"고 말했다.
[email protected] 김서연 기자
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