"치킨 넘어 급식까지"...BBQ 파티센타, 급식 사업 확대
동탄하나로유통센터에 기업 맞춤형 점심구독 '런치루틴' 도입
현장 조리시설 없이도 식사 제공...카페형 식당·도시락 포장 병행
남양주·강동·동탄 생산 인프라 기반 공동주택 이어 기업 고객 확대
[파이낸셜뉴스] 제너시스BBQ 그룹이 공동주택 중심의 식음 서비스를 넘어 기업 맞춤형 점심구독 사업을 확대하며 단체급식 시장 공략을 본격화한다.
19일 업계에 따르면 제너시스BBQ 그룹의 계열사인 파티센타는 동탄하나로유통센터 임직원과 협력사 직원을 대상으로 기업 간 거래(B2B) 점심구독 서비스 '런치루틴'을 시작했다.
런치루틴은 임직원들이 회사 안에서 편리하게 점심 식사를 이용할 수 있도록 기획한 기업 맞춤형 식음 서비스다. 별도의 현장 조리시설 없이도 기존 식사 공간과 기업별 인원, 근무 환경, 식사 수요 등을 고려해 정기적으로 점심을 제공하는 것이 특징이다.
이번 서비스 도입으로 동탄하나로유통센터 임직원들은 카페형으로 새롭게 꾸민 직원식당에서 점심을 즐기거나 업무 일정에 따라 도시락으로 포장해 가져갈 수 있게 됐다.
정선 동탄하나로유통센터 마트사업부 주임은 "기존 직원식당이 카페처럼 편안한 공간으로 바뀌어 점심시간을 보다 여유롭게 보낼 수 있게 됐다"며 "업무 일정에 따라 현장에서 식사하거나 도시락으로 가져갈 수 있다는 점도 편리하다"고 전했다.
파티센타는 남양주와 강동, 동탄 등 식품안전관리인증기준(HACCP) 생산 인프라를 기반으로 생산부터 공급까지 체계적인 운영 시스템을 갖추고 있다.
윤지현 파티센타 대표는 "런치루틴은 기업별 근무 환경과 식사 수요에 맞춰 식사 공간과 제공 방식을 유연하게 설계할 수 있는 점심구독 서비스"라며 "파티센타가 보유한 생산·공급 인프라와 식음 서비스 운영 역량을 바탕으로 사업 영역을 지속 확대해 나가겠다"고 말했다.
[email protected] 박경호 기자
