'미쉐린 쌍별' 손종원 셰프, 신세계그룹 임원 됐다
[파이낸셜뉴스] 넷플릭스 요리 경연 프로그램 '흑백요리사' 시즌2와 JTBC '냉장고를 부탁해'에 출연해 인기를 끈 손종원 셰프가 신세계그룹 임원으로 승진했다.
23일 뉴스1 등에 따르면 신세계그룹은 2027년 정기 임원인사에서 조선호텔앤리조트의 이타닉가든 헤드 셰프 겸 라망시크레 헤드 셰프인 손 셰프를 전문임원으로 승진시켰다고 밝혔다.
전문임원은 특정 분야에서 전문성과 성과를 인정받은 인재에게 부여하는 직위로, 이번 신규 임원 승진자 36명 중 전문임원으로 발탁된 인물은 손 셰프가 유일하다.
손 셰프가 이끄는 조선 팰리스 서울 강남의 한식당 '이타닉 가든'과 레스케이프 호텔의 양식당 '라망 시크레'는 올해 발표된 '미쉐린 가이드 서울 & 부산 2026'에서 각각 미쉐린 1스타를 받았다.
이타닉 가든은 '미쉐린 가이드 서울 2023'에서 첫 1스타를 받은 뒤 올해까지 4년 연속 1스타를, 라망 시크레는 지난 2021년 미쉐린 1스타에 처음 선정된 이후 올해까지 6년 연속 별을 유지하고 있다.
손 셰프는 미국 유명 레스토랑 '코아'(COI)와 '퀸스'(Quince) 등에서 경력을 쌓은 뒤 2018년 레스케이프 호텔 개관과 함께 라망시크레 총괄 셰프로 합류했고, 2022년부터 이타닉가든 헤드 셰프도 겸임해 왔다.
신세계그룹 관계자는 이투데이에 "두 레스토랑의 지속적인 미쉐린 스타 유지, 글로벌 협업, 활발한 방송 활동 등을 통해 회사의 브랜드 가치와 미식 경쟁력을 획기적으로 끌어올린 성과를 높이 평가했다"며 "현장 전문성을 갖춘 인재가 지속해서 성장할 수 있는 인사 혁신을 이어갈 것"이라고 전했다.
[email protected] 김수연 기자
