달걀에 찍힌 '암호같은 번호'...아는 사람만 신선한 계란 먹는다

[파이낸셜뉴스] 식자재 물가가 연일 상승하면서 단백질 함량이 높으면서도 상대적으로 저렴한 '달걀'이 인기다. 조금더 신선하고 영양가 높은 달걀을 고르려면 어떻게 해야 할까. 앞 네자리 산란일자...가까울수록 신선 19일 관련 업계

2022-09-18 13:30:09

자동차 9천대 감소 효과 내는 '대체 계란' [지구를 사랑하는 장한 나]

[파이낸셜뉴스]  통계청에 따르면 한국인의 1인당 연간 계란 소비량은 268개이다. 이틀에 한 번씩 계란을 먹는 셈이다. 계란은 단백질 함량이 높아 좋은 단백질원이지만 콜레스테롤도 높기 때문에 주의해야 한다. 계란 노른자

2022-05-20 17:46:00

갤러리아百 식품관 모든 달걀 ‘케이지 프리’로 전환

갤러리아백화점이 '가치 소비'를 지향하는 트렌드에 발맞춰 국내 백화점 최초로 식품관에서 판매하는 모든 달걀을 '케이지 프리(Cage-Free)' 달걀로 전환한다고 21일 밝혔다.갤러리아는 명품관과 고메이494 한남을 시작으로 오는

2021-10-21 17:21:36

갤러리아百, 백화점 최초 '케이지 프리 달걀' 전환 선언

갤러리아백화점이 ‘가치 소비’를 지향하는 트렌드에 발맞춰 국내 백화점 최초로 식품관에서 판매하는 모든 달걀을 '케이지 프리(Cage-Free)' 달걀로 전환한다고 21일 밝혔다. 갤러리아는 명품관과 고메이494 한남을 시작으로 오

2021-10-21 08:47:05

달리살다 론칭 1주년.. 매출 7배, 유료 멤버십 회원 6.5배 성장

달리살다가 소비로 자신의 가치관을 표현하는 '미닝아웃'(Meaning out) 문화 확산에 힘입어 론칭 1년만에 7배 이상의 매출 규모로 성장했다고 13일 밝혔다. 최근 한달 간의 일 평균 매출이 론칭 초기(지난해 10월)의 일 평

2021-10-13 09:09:35

세월의 시험을 이겨내다… 80대 노부부의 '아모르 파티' [Guideposts]

부엌에서 남편 조의 약을 일주일 치 약통에 담아 분류하던 중이었다. 금속이 달그락거리는 익숙한 소리가 들렸다. 남편은 보행 보조기를 밀어서 복도 안쪽에 있는 재택 사무실로 향했다. 남편이 의자를 당겨서 빼낼 땐 숨죽인 채 마음속으로

2021-06-08 17:18:30

수입농산물 통관부터 소비까지 유통이력 관리

정부가 국민의 건강과 안전을 위해 나트륨 및 당류 섭취를 줄이고, 식품유통 관리를 강화키로 했다. 정세균 국무총리는 9일 정부세종청사에서 식품안전정책위원회를 열어 향후 5년간 먹거리 안전 정책의 초석이 될 '제5차 식품안전관리 기본

2021-02-09 17:59:02

마켓컬리, '4번 달걀' 논란에 "안전성은 '품질과 위생'이 핵심" 반박

마켓컬리가 최근 '4번 달걀' 판매 논란에 "달걀 안전의 핵심은 번호가 아닌 품질과 위생에 있다"며 정면으로 반박했다. 3일 마켓컬리에 따르면 달걀 껍질에는 총 10자리로 된 계란생산정보가 담겨 있는데, 이 중 산

2020-12-03 09:55:59

[종합]정은경 “독감 예방접종 중단 필요 없다”

[파이낸셜뉴스] 정은경 질병관리청장은 독감 백신을 맞고 사망자가 발생했지만 “독감 백신 접종 사업을 중단할 필요가 없다게 전문가 판단”이라는 입장을 재차 밝혔다. 백신과 사망자 간 연관성은 낮다고 판단해 독감과 코로나19

2020-10-22 13:26:26

23일부터 달걀 산란일자 표시제 시행

부산시는 소비자가 달걀 생산 날짜를 알 수 있는 '달걀 껍데기 산란일자 표시'를 오는 23일부터 의무적으로 시행한다고 19일 밝혔다. 달걀 생산농가는 소비자가 언제 낳은 달걀인지 확인할 수 있도록 달걀 껍데기에 산란일 4자리를 반드

2019-08-19 18:10:55