식품한류산업, 신 성장동력 만들기 총력 경북도

식품한류산업국 출범, 대학·전문기관 등과 역량 결집
농가소득과 기업성장, 지역 일자리로 이어지도록 할 것

【파이낸셜뉴스 안동=김장욱 기자】경북도가 식품한류산업을 지역의 새로운 성장동력으로 만들기 위해 총력을 기울인다.

경북이 식품한류산업에 주목한 이유는 분명하다. 세계 식품시장은 2025년 약 9조2861억달러 규모로 전망되는 거대 시장이며, K-푸드 수출도 빠르게 성장하고 있다.

특히 경북은 전국 최고 수준의 농·임·축·수산물 생산기반과 다양한 전통 식문화 자산, 포항의 식품로봇·구미의 스마트제조·의성의 세포배양식품 등 푸드테크 기반까지 갖추고 있다.

도는 풍부한 원료에 첨단기술과 기업, 문화·관광을 결합해 더 큰 부가가치를 만들 수 있다는 점에서 식품은 경북이 가장 잘할 수 있는 미래산업 중 하나로 판단하고 있다.

이철우 지사는 "경북은 풍부한 식재료와 제조업 강점의 산업구조, 세계적인 문화의 힘까지 갖춘 식품한류산업을 이끌 모든 준비가 돼 있는 지역이다"면서 "국가 K-푸드 산업화와 세계화의 최전선에서 대한민국 식품한류산업을 이끌고 넥스트(Next) 한류로서의 새로운 국가 성장축을 만드는 데 경북이 그 중심에 서겠다"고 강조했다.

도는 지난 8월 전국 광역자치단체 최초로 '식품한류산업국'을 신설하고, 식품산업을 단순한 농식품 가공이 아닌 기술·기업·수출·관광·콘텐츠가 결합된 미래 융복합산업으로 육성하기 위한 전담체계를 마련했다.

앞서 이 지사는 지난 8월 대통령 주재 중앙지방협력회의에서 '식품산업의 국가 미래 전략산업화'를 제안하며, 경북을 원료 조달부터 연구개발·실증, 생산, 기업성장, 수출까지 연결하는 '대한민국 식품산업 국가 테스트베드'로 만들겠다는 구상을 제시했다.

이를 구체화하기 위한 3대 방향으로 △대한민국 식품산업 테스트베드 △K-푸드 기업 성장기지 △글로벌 식품한류 플랫폼을 설정했다.

첫 번째 역할은 '대한민국 식품산업 테스트베드'다. 기업이 새로운 식품을 개발하면 원료 확보에서 연구개발·실증·생산·시장검증까지 이어갈 수 있는 전주기 혁신체계를 경북에서 마련한다는 구상이다.

두 번째 역할은 'K-푸드 기업 성장기지'다. 경북의 우수한 원료를 활용하는 식품기업이 창업하고 투자하며 성장할 수 있도록 기술·인재·판로·수출 지원을 연결한다.

세 번째 역할은 '글로벌 식품한류 플랫폼'이다. 경북의 음식과 식재료에 담긴 역사와 이야기를 상품·외식·체험·관광으로 확장하는 전략이다.

특히 3대 방향을 구체화하기 위해 22개 시·군과 전문기관, 대학과 함께 지역 식품한류산업 협력기반을 만들어가고 있다.

한편 도는 분야별 실무협의로 제안과제의 실행 가능성을 검토하는 한편 기관별 역할과 지원방안을 구체화해 나갈 계획이다.

[email protected] 김장욱 기자