"빵의 도시 대전으로 오세요"...120개 빵집 모여 역대 최대 '빵 축제' 연다

17~18일 대전엑스포과학공원 일원서 개최… 할인 혜택부터 과학·체험 연계 프로그램까지 풍성

[파이낸셜뉴스 대전=김원준 기자] '빵의 도시' 대전의 다채로운 빵과 문화, 즐길 거리를 한 자리에서 만나는 '2026 대전 빵 축제'가 오는 17~18일 이틀간 엑스포과학공원 일원에서 펼쳐진다.

15일 대전시에 따르면 올해 빵 축제에는 지난해보다 많은 120곳의 지역 대표 빵집이 참여, 각자의 개성을 담은 대표 메뉴를 선보인다. 빵을 매개로 한 전시·체험과 다채로운 공연 프로그램이 마련돼 시민과 관광객에게 특별한 가을 추억을 선사할 예정이다.

축제의 중심인 '빵 정거장'은 방문객이 원하는 빵집을 쉽게 찾을 수 있도록 5개 구역(A~E)으로 나눠 운영된다. 방문객들은 평소 눈여겨봤던 지역 빵집의 대표 메뉴를 매장 판매가보다 5%이상 할인된 가격에 구매할 수 있다. 참여 빵집의 브랜드 이야기와 대표 메뉴 정보를 한 눈에 볼 수 있는 '브레드 갤러리'도 마련돼 축제 이후 실제 매장 방문으로 이어지는 '빵지순례'의 길잡이 역할을 할 전망이다.

체험 및 볼거리도 강화됐다. '베이커리 연구소'에서는 지역 대학과 연계한 제과·제빵 체험이 진행되며, 과학도시 대전의 특색을 살린 '스페셜 클래스'에서는 생과일 케이크 만들기, 역암쿠키 발굴 체험, 스타프레소 추출 실험 등 과학 접목형 이색 프로그램이 진행된다.

대전 대표 캐릭터 꿈씨패밀리를 활용한 '빵상상 공작소'의 창작 체험과 가족 단위 참여 프로그램인 '빵잼 올림픽'도 개최된다.

행사가 올해 처음으로 엑스포과학공원 일원에서 열리는 만큼, 대전시는 관람객 편의와 안전 관리에도 만전을 기한다. 행사장 인근 8곳에 모두 3600면의 주차공간을 확보했으며, 정부청사역(15분 간격)과 대전역 동광장(1시간 간격)을 잇는 셔틀버스를 운행한다.

취식 공간과 쉼터 조성은 물론, 영유아 동반 가족과 노약자를 위한 배려 쉼터 및 관람 취약계층을 위한 전담 스태프 동행 서비스도 제공된다.

축제 기간 주변에서는 '2026 대전 콘텐츠페어', '배틀그라운드 모바일 프로시리즈 파이널', '제10회 Safe대전 안전체험 한마당' 등 다양한 연계 문화행사가 동시에 열려 시너지 효과를 낼 것으로 기대된다.
허태정 대전시장은 "대전은 오랜 역사와 다양한 매력을 지닌 빵집들이 자리 잡고, 다채로운 문화콘텐츠가 어우러진 도시"라며 "시민과 방문객 모두가 안전하고 편안하게 축제를 즐길 수 있도록 행사 운영과 안전관리에 최선을 다하겠다"고 말했다.

한편, 대전 빵 축제는 청년층 중심의 밈(Meme) 문화와 결합해 도시 브랜드 가치를 크게 높인 성공적인 지역 축제 모델로 자리매김하고 있다. 대전시는 이번 축제를 통해 지역 소상공인과의 상생 생태계를 더욱 강화하고, 단순한 일회성 먹거리 행사를 넘어 관광, 문화, 과학이 어우러진 대전만의 시그니처 융합 축제로 발전시켜 나간다는 구상이다.

[email protected] 김원준 기자