'건강에 감성 한 스푼' 푸드테크 스타트업, 감성 마케팅으로 소비자 공략

[파이낸셜뉴스] 푸드테크 스타트업들이 저당, 저칼로리, 비건으로 만든 디저트, 소스 등을 앞세워 건강한 먹거리 시장을 주도하고 있다. 15일 식품업계에 따르면 웰니스 열풍 속 '내가 먹는 것이 바로 나'라는 인식의 확산에

2024-02-15 14:34:31

잡채 만두·갈릭 두부… K-채식, 세계 비건인 입맛 노린다

한류의 새로운 아이콘으로 자리잡은 한국 식품업계가 '비건(Vegan·식물성)' 제품으로 글로벌 시장 공략에 박차를 가하고 있다. 지속 가능성이 전 세계적 화두가 된 가운데 비건 제품이 이러한 사회적 가치 창출에 기여할

2023-10-22 17:57:54

'비건식품'도 한류로 뜰까..식품업계 글로벌 시장 공략나섰다

[파이낸셜뉴스] 한류의 새로운 아이콘으로 자리잡은 한국 식품업계가 '비건(Vegan·식물성)' 제품으로 글로벌 시장 공략에 박차를 가하고 있다. 지속 가능성이 전 세계적 화두가 된 가운데 비건 제품이 이러한 사

2023-10-22 14:21:21

지구를 생각한 '대체식품'… 맛도 건강도 다 챙겼다

최근 환경과 건강에 대한 소비자의 관심이 증가함에 따라 '대체식품'이 하나의 대안으로 떠오르고 있다. 삼일PwC가 최근 발간한 대체식품 관련 보고서에 따르면 2018년 96억2000만 달러(약 12조9400억원) 수준이던 글로벌 대

2023-10-03 19:17:36

요즘 뜨는 식물성 대안푸드.. 맛, 환경, 건강 모두 잡았다

[파이낸셜뉴스] 최근 환경과 건강에 대한 소비자의 관심이 증가함에 따라 '대체식품'이 하나의 대안으로 떠오르고 있다. 삼일PwC가 최근 발간한 대체식품 관련 보고서에 따르면 2018년 96억2000만 달러(약 12조9400억원) 수

2023-10-02 01:49:14

[단독][fn마켓워치]현대코퍼레이션 CVC, 비건치즈 '아머드프레시'에 첫 투자

[파이낸셜뉴스] 현대코퍼레이션의 기업형 벤처캐피탈(CVC)인 프롤로그벤처스가 첫 투자 대상으로 비건치즈를 만드는 '아머드프레시'를 낙점했다. 최근 중소벤처기업부 예비 유니콘으로 선정된 것은 물론 올해 초 미국에서 열린 ‘국

2022-08-03 04:53:40

CJ제일제당, ‘익사이클 바삭칩’ 팝업 스토어 운영

[파이낸셜뉴스]   CJ제일제당은 푸드 업사이클링 제품 ‘익사이클 바삭칩’을 소개하는 팝업 스토어를 서울 성수동 프로젝트렌트 2호점에서 이달 말까지 운영한다고 7일 밝혔다. 익사이클 바삭칩은 CJ제일제당 식품 사내벤처 프로

2022-07-07 08:42:31

고품질 K-비건식품으로 美·유럽인 입맛 공략 [제10회 서울국제식품포럼]

"글로벌 수준의 품질경쟁력을 확보한 후 한식의 강점을 가진 'K비건'으로 미국이나 유럽에 진출하려 한다." 유홍훈 농심그룹 식품연구소 식재개발실장(상무)은 14일 서울 강남구 조선팰리스 서울 강남에서 열린 제1

2022-04-14 18:15:21

[제10회 서울국제포럼] 유홍훈 "고품질 K비건, 미국·유럽으로 진출할 것"

[파이낸셜뉴스] "글로벌 수준의 품질경쟁력을 확보한 후 한식의 강점을 가진 'K비건'으로 미국이나 유럽에 진출하려 한다." 유홍훈 농심그룹 식품연구소 식재개발실장(상무)은 14일 조선팰리스 서울 강남에서 열린 '제

2022-04-14 14:39:47

현대그린푸드, '그리팅' 플래그십 스토어 오픈

[파이낸셜뉴스] 현대백화점그룹 계열 종합식품기업 현대그린푸드는 현대백화점 판교점 지하1층 식품관에 자체 케어푸드 전문 브랜드 '그리팅'의 플래그십 매장 '그리팅 스토어'를 연다고 12일 밝혔다. ​그리팅 스토어는 그리팅몰에서 판매중

2022-04-12 09:07:54