추석 차례상에 올리는 과일 잘 고르는 법
제수용 과일의 종류와 의미, 맛있고 신선한 것으로 고르는 방법
차례상에 올리는 과일의 종류와 의미
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맛있고 신선한 제수용 과일 고르는 법
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'32㎜ 상자당 3만원' 보은 대표 농특산물 대추값 확정
(보은=뉴스1) 장인수 기자 = 충북 보은군의 대표 농특산물인 올해 산 생대추 값이 지난해와 동일하게 확정됐다. 보은군 황토대추연합회는 지난 25일 정기총회를 열고 이같이 결정했다. 크기별로 △32㎜(왕별초) 3만 원(상자당 1㎏) △30㎜(왕특초) 2만 5000원 △28㎜(별초) 2만 원 △26㎜(특초) 1만 5000원 △24㎜(상초) 1만 2000원으로 확정했다. 군은 명품 대추 생산을 위해 비가림시설, 비료지원, 농자재 등을 지원하기로 했다. 유재철 황토대추연합회장은 "고품질 대추 안정 생산과 재배 농가 소득 증대를 위해 역점을 두겠다"고 말했다.
![[한동하의 본초여담] 부인의 우울증에는 OO가 약이었다](https://image.fnnews.com/resource/media/image/2025/07/22/202507221535024241_l.png)
[한동하의 본초여담] 부인의 우울증에는 OO가 약이었다
[파이낸셜뉴스] 본초여담(本草餘談)은 한동하 한의사가 한의서에 기록된 다양한 치험례나 흥미롭고 유익한 기록들을 근거로 이야기 형식으로 재미있게 풀어쓴 글입니다. <편집자주> 옛날 어떤 부인이 항상 슬퍼하면서 울기만 했다. 부인은 원인없이 눈물을 흘리며 슬퍼했고, 갑자기 화를 내는 등 감정기복이 심했다. 또한 시도 때도 없이 하품을 빈번하게 했고, 하염없이 누워 있기만 했다. 간혹 대청마루에 나와 있을 때면, 허공을 멍하니 바라보며 앉아 있어 마치 귀신에 씌인 사람처럼 보였다 가족들은 부인이 미쳤다고 생각하고서는 무당을 불러 굿을 해 봤지만 효과가 없었다. 그래서 인근 약방 의원들에게 처방도 받아 봤지만 여전히 차도가 없었다. 가족들이 이처럼 온갖 방법을 강구해 봤지만 도움이 되지 않았다. 한 명의가 제자와 함께 길을 가고 있었다. 그러던 명의는 우연히 부인의 집 앞을 지나면서 우두커니 대청마루에 앉아 먼 산을 쳐다보고 있는 부인을 발견했다. 명의는 발길이 떨어지지 않아 가족에게 청해서 진찰을 청했다. 몇 가지를 묻고서는 진맥을 해 보더니, 거리낌없이 “부인은 바로 장조증(臟燥症)이오.”라고 진단을 했다. 장조(臟燥)는 직역하면 ’장(臟)이 마름(燥)‘이라는 뜻으로 감정이 깃든 장이 메말랐다는 뜻이다. 특히 여성에게서 나타나는 정신적 우울감의 일종으로 울화(鬱火)와 혈허(血虛)로 인해 나타나는 신경정신과적인 문제 중 하나다. 대개 심음(心陰)이 허하거나 간혈(肝血)이 부족한 데에서 비롯된다. 현대적으로는 산후우울증, 갱년기 우울장애, 불면증, 히스테리성 신경증 등과 유사하게 해석된다. 이는 뇌신경계의 기능 저하나 호르몬 변화로 인한 심신불안 상태로 볼 수 있다. 명의는 제자가 들고 있던 보자기 꾸러미 안에서 <금궤요략>이라는 옛 한의서에서 한 처방을 찾았다. 바로 '감맥대조탕(甘麥大棗湯)'이었다. “이 처방은 대조탕(大棗湯)이오. 달여서 먹이면 차도가 있을 것이요.”라고 하면서, 붓으로 대추 10개, 소맥 1되, 감초 2냥의 약방문을 써 내려갔다. 옆에서 지켜보던 제자가 묻기는 “스승님, 처방내용을 보면 감맥대조탕(甘麥大棗湯) 아닙니까? 그런데 스승님은 대조탕(大棗湯)이라고 하시니 그 이유가 있습니까?”하고 물었다. 스승은 “네 말이 맞다. 나는 감맥대조탕을 처방한 것이지만, 이 처방 중에 대추가 가장 중요한 역할을 해서 ’대조탕‘이라고 한 것이다.”라고 했다. 대조(大棗)는 대추의 한자명이다. 그 제자는 “그 흔한 대추가 이 처방 중에 가장 중요한 약재라니요.”라고 하면서 의아해하며 물었다. 그러나 스승은 “대추는 생각과 고민이 많아서 생긴 비병(脾病)을 치료하고 심지(心志)를 강하게 하는 효능이 있기 때문에 부인의 장조증을 치료하는데, 없어서는 안되는 약재다. 그래서 예로부터 감맥대조탕을 대조탕이라고 부르기도 한다. 그런데 중요한 것은 대추가 효과를 보려면 반드시 쪼개서 넣어야 한다.”라고 했다. 제자는 “그런데 어찌 대추를 쪼개서 넣으라고 하신 겁니까?”하고 물었다. 그러자 스승은 “대추의 껍질은 단단하고 미끈거리게 하고, 속살은 기운을 보하고 정신을 붙들어 매는 효능이 있다. 따라서 약으로 쓸 때는 껍질을 쪼개 넣지 않으면 속살의 이로움이 밖으로 우러나지 않게 된다.”라고 설명했다. 대추 껍질은 큐틴과 왁스층으로 덮여 있어, 수분이 잘 통과하지 못한다. 따라서 탕약이나 집에서 탕에 넣을 때는 반드시 대추를 쪼개서 넣어야 한다. 그러자 제자가 아는 체를 했다. “스승님, 대추 씨앗은 버려야 하는 것 아닙니까?”하고 말이다. 그러자 스승은 “씨앗은 굳이 빼서 버릴 필요는 없다. 참고로 옛 의서에는 ’3년 된 대추씨는 구워서 가루낸 것을 이유없이 배가 아픈 것과 사기(邪氣)를 제거하는 데 쓴다‘고 했다.”라고 했다. 스승은 이어서 설명하기를 “다만 간혹 보약에 넣을 때는 대추씨를 빼기도 한다. 특히 공진단 등의 환약을 만들 때는 과육만 으깨서 넣으면 좋을 것이다. 이는 대추의 효능은 과육에 있다는 것이고, 환약을 만들 때는 씨앗과 껍질은 딱딱하고 질겨서 식감에 문제가 있기 때문이기도 하다. 그래서 옛 의서에도 ‘삶아서 육질만을 써서 비위를 치료하면 더욱 좋다’고 한 것이다.”라고 했다. 항간에 대추씨에는 독이 있어서 대추씨를 제거하고 넣어야 한다는 말이 있지만, 그러나 실제로 대추씨에는 청산 배당체 같은 유독 물질이 거의 없으며, 일상적 복용에서는 해가 없다. 참고로 씨앗에 독이 있어서 주의하거나 먹으면 안되는 것들로는 매실씨, 사과, 복숭아, 자두, 살구, 체리, 야생 아몬드, 은행 등이 있다. 요즘 ‘대추는 중금속을 흡착하니 탕 속의 대추는 먹지 말아야 한다’는 말이 떠돌고 있지만, 이는 과도한 해석이다. 사실은 ‘대추의 유효 성분이 대부분 탕액에 우러났기 때문에 굳이 대추살을 먹을 필요가 없다’고 이해하는 편이 더 정확하다. 만약 ‘흡착’만을 이유로 건더기를 버려야 한다면, 식이섬유가 풍부한 시래기국이나 무국처럼 각종 채소를 넣고 끓인 국의 건더기들도 모두 버려야 한다는 말과 다를 바 없다. 대추도 마찬가지로 일반적인 조리 환경에서는 중금속 흡착이 문제가 될 정도는 아니며, 오히려 껍질을 쪼개어 우려내는 것이 중요하다. 대추는 처방에 있어서 약방의 감초만큼이나 중요하게 활용된다. 한의서의 거의 모든 처방들을 보면 처방 말미에 ‘강삼조이(薑三棗二)’라는 문구가 있는데, 바로 생강 3쪽과 대추 2개라는 말이다. 용량은 처방마다 다르기도 하지만, 처방에 생강과 대추를 함께 넣는 이유는 한약의 약성을 조화롭게 하여 위장을 보호하고, 약의 흡수력을 높이기 위해서다. 생강은 흩어주고 대추는 모아주기 때문에 함께 사용하면 한약의 효과를 부드럽고 조화롭게 만들어 준다. 가정에서 대추를 약으로 복용하려면 생강과 함께 달여 먹으면 좋다. 바로 강조탕(薑棗湯)이다. 강조탕은 속을 따뜻하게 하고 기운을 보하면서 마음을 편안하게 하는 효과가 있다. 하루에 생강 20그램, 대추 15그램 정도를 함께 달여서 차처럼 마시면 된다. 생강을 빼고 대추만을 달여서 마셔도 좋다. 위에서 언급한 대로 대추를 쪼개거나 칼집을 내서 한번에 20그램 정도를 끓여 마신다. 씨앗은 시간이 남는다면 제거하는 것도 좋지만 굳이 제거할 필요는 없다. 불면증에는 끓여서 졸인 대추를 우유와 함께 섞어서 대추라떼를 만들어 마셔도 금상첨화다. 대추차는 부인의 우울증뿐만 아니라 남녀노소 누구에게나 약이 된다. * 제목의 ○○은 ‘대추’입니다. 오늘의 본초여담 이야기 출처 <본초강목> 又按許叔微本事方云, 一婦病臟燥悲泣不止, 祈禱備至. 予憶古方治此證用大棗湯, 遂治, 與服盡劑而愈. 古人識病治方, 妙絶如此. 又陳自明婦人良方云, 程虎卿內人妊娠四五個月, 遇晝則慘戚悲傷, 淚下數欠, 如有所憑, 醫巫兼治皆無益. 管伯周說︰先人曾語此, 治須大棗湯乃愈. 虎卿借方治藥, 一投而愈. 方見下條. 又《摘玄方》治此證, 用紅棗燒存性, 酒服三錢, 亦大棗湯變法也. (허숙미의 본사방에서는 ‘어떤 부인이 장이 마르는 병에 걸려 슬퍼하고 울기를 그치지 않아 기도를 하는 등 온갖 방법을 다 강구하였다. 내가 옛 처방에서 이 증상을 치료한 대조탕을 기억해내고 사용하자, 마침내 치료가 되었고, 약을 다 복용하자 나았다. 옛사람이 병을 알고 치료한 방법이 이처럼 매우 오묘한 점이 있다.’라고 하였다. 또 진자명의 부인양방에서는 ‘정호경의 부인이 임신한 지 4~5개월째에 낮이 되면 슬퍼하고 비통해하면서 눈물을 흘리고 자주 하품을 하였는데, 귀신에 빙의된 듯하였다. 의원과 무당이 함께 치료하였지만 모두 무익하였다. 관백주가 설명하기를 선인들이 대조탕으로 치료하면 낫는다고 말한 적이 있습니다라고 하였다. 정호경이 옛 방법으로 치료한 약을 한 번 투여하자 나았다.'라고 하였다.) <동의보감> ○ 大棗. 性平一云溫, 味甘, 無毒. 安中養脾, 補五藏, 助十二經脉, 補津液, 通九竅, 强志, 和百藥. 其皮裏肉補虛, 所以合湯, 皆擘之也. (대추. 성질이 평하고 따뜻하면서 맛은 달며 독이 없다. 속을 편하게 하고 비를 영양하며, 오장을 보하고 십이경맥을 도와준다. 진액을 보하고 구규를 통하게 하며, 의지를 강하게 하고 온갖 약을 조화시킨다. 속살은 허한 것을 보하기 때문에 탕에 넣을 때는 모두 쪼개어 넣는다.) ○ 大棗核中仁. 三歲陳核中仁燔之, 主腹痛邪氣疰忤. (대추 핵 속의 씨. 3년 묵은 핵 속의 씨를 구운 것은 배가 아픈 것과 사기, 시주, 객오에 주로 쓴다.) / 한동하 한동하한의원 원장 [email protected] 정명진 의학전문기자
함양 햇밤 수출 시작…24톤 중국 수출 선적
(함양=뉴스1) 김대광 기자 = 지리산 청정 자연속에서 생산되는 경남 함양군의 햇밤이 올해 첫 수출길에 올랐다. 함양군은 20일 함양농협산지유통센터에서 3만불 상당 햇밤 24톤을 중국으로 수출 선적했다고 밝혔다. 이날 선적식에는 진영병 군수, 권대근 군의원, 최윤만 농협군지부장, 강선욱 함양농협조합장, 정영재 조공대표를 비롯한 밤 재배농가 등 20여명이 참석해 올해 첫 햇밤 수출을 축하했다. 참석자들은 수출 선적식 이후 햇밤 선별 작업장을 방문해 수출 농가와 선별장 근로자들을 격려했다. 함양 햇밤은 껍질이 단단하고 윤기가 돌며 맛이 뛰어나 우리나라는 물론 외국에서도 인기를 끌고 있다. 함양 밤은 2020년에 390톤, 2021년에 766톤을 수출하는 등 꾸준히 수출량이 늘어나군의 대표 수출 효자 종목이다. 진 군수는 "코로나19 팬데믹 여파와 전 세계적인 무역 갈등, 그리고 수출물류비 및 인건비 상승 등 수출 여건이 날이 갈수록 어려워지고 있는 상황에서 중국으로 햇밤 수출을 할 수 있도록 노력해 주신 수출 농가와 관계자, 함양농협 여러분들께 감사드린다"며 “앞으로 적극적인 해외 마케팅을 펼쳐 수출 판로를 지속적으로 확대해 농가 소득 증대에 기여할 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.
4인가족 설 차례상 비용 19만원…정부 할인 적용시 11만원
(세종=뉴스1) 나혜윤 기자 = 이번 설 명절 4인 가족 기준 전통시장 차례상 비용이 18만8239원으로 조사된 가운데, 정부의 할인지원을 활용할 경우 최대 8만원의 혜택을 받을 수 있는 것으로 나타났다. 박범수 농림축산식품부 차관과 김성섭 중소벤처기업부 차관은 22일 오후, 서울시 양천구에 위치한 신영시장을 방문해 설 성수품 수급 상황과 물가 동향을 점검하고 현장의견을 청취했다. 이번 방문은 농할상품권 및 디지털 온누리상품권 할인판매, 전통시장 온누리상품권 환급행사와 전통시장 과일 선물세트 직공급 등 양 부처의 설 대책 추진상황 점검을 위해 마련됐다. 이번 설 명절에는 정부가 설 대책으로 추진하는 상품권 특별할인 판매와 환급행사를 이용해 신선 농축산물 구입에 20만원을 사용하는 경우, 1인 최대 8만원의 할인 혜택을 누릴 수 있다. 예를 들어 농할상품권과 디지털 온누리상품권을 각각 10만원 구매할 경우 총 4만5000원을 할인받을 수 있다. 20만원의 상품권으로 신선 농축산물을 구입하게 되면 온누리상품권으로 2만원이 환급되고, 디지털 온누리상품권도 1만5000원이 환급된다. 농할상품권은 제로페이 앱을 이용할 경우 30% 할인 구매가 가능하고, 디지털온누리상품권은 카드와 모바일형 구매 시 15% 할인된다. 온누리상품권은 국산 신선 농축산물 구매 영수증 제시를 통해 최대 2만원까지 환급된다. 디지털온누리상품권은 디지털 결재액의 15%를 디지털 상품권으로 환급받을 수 있다. 박범수 차관은 "온누리상품권 환급행사 등을 활용하면 실제 체감 가격은 더욱 저렴해질 것"이라며 "이번 설 명절은 사과, 단감, 포도 등 공급이 양호한 과일을 적극 활용해 장바구니 부담을 낮추고, 특히 대형마트보다 저렴한 가격으로 공급하는 과일 선물세트 직공급 사업은 참여시장이 지속 확대될 수 있도록 관계부처와 협력해 나가겠다"라고 밝혔다.
부여군, 내달 30일까지 ‘굿뜨래 알밤 온라인 축제’
(부여=뉴스1) 김낙희 기자 = 충남 부여군은 다음 달 30일까지 열리는 ‘굿뜨래 알밤 온라인 축제’를 포털사이트에서 인기리에 진행하고 있다고 25일 밝혔다. 전국 최대 생산량을 차지하는 굿뜨래 알밤을 홍보하기 위해 진행하는 이번 축제는 코로나19 여파로 취소된 2020년을 제외하고 매년 열렸다. 코로나19에 대응하고 민간주도형 축제로 거듭나기 위해 지난해부터는 축제 무대를 온라인으로 전환했다. 온라인 축제로 처음 전환한 지난해 알밤 매출액은 1억7000만원으로 나타났다. 현장 행사로 진행됐던 2019년 축제 매출액 1200만원과 비교하면 1400% 이상 증가한 셈이다. 축제를 즐기기 위해선 포털사이트에 ‘굿뜨래몰’을 검색하면 된다. 다양한 이벤트와 쿠폰 할인, 부여밤 홍보영상, 라이브방송 등을 접할 수 있다. 굿뜨래 알밤 외 부여10품도 만나볼 수 있다. 현재 온라인 축제에선 칼집밤으로 널리 알려진 뜨래밤과 대보밤이 인기몰이를 하고 있다. 군 관계자는 “G마켓, 옥션, 11번가에서 부여햇밤(일반밤)을 쿠폰가로 구매 가능하다”며 “쿠팡, 카카오쇼핑, 전국대표 팔도장터에서도 부여 알밤을 만날 수 있다”고 말했다.