찬바람 불 때 생각나는 겨울 별미
(고흥=뉴스1) 서순규 기자 = 전남 고흥군은 해양수산부 공모 '2022년 청정어장 재생사업'에 여자만 해역이 선정됐다고 11일 밝혔다. '청정어장 재생사업'은 과밀·노후화된 양식어장 및 주변 해역의 오염 퇴적물을 수거·처리해 바다 밑의 환경을 정화해 어장 생산성 향상 및 지속가능한 어장환경을 조성하는 사업이다. 고흥군 여자만 해역은 참꼬막, 새꼬막, 바지락 등 생산지로서 군은 2022년부터 2년에 걸쳐 국비 25억원 포함한 총사업비 50억원을 투입해 여자만 3500㏊ 일대에 어장 청소 등 청정어장 재생사업을 추진할 계획이다. 군 관계자는 "청정어장 재생사업을 체계적으로 추진해 청정하고 지속생산이 가능한 어장환경을 조성하고 어업인의 소득 증대로 이어질 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다. 이어 "민선8기 공약사항인 '건강한 바다환경 회복 추진'을 위해 공모사업 유치 및 신규사업 발굴 등을 통해 국·도비 확보에 전략적으로 대응하겠다"고 덧붙였다. 한편, 고흥군은 지난 2021년에도 득량만 청정어장 재생사업 공모사업에 선정돼 총사업비 50억원을 투입해 올해까지 1500㏊규모의 청정어장 재생사업을 추진하고 있다.
한국철도 부산경남본부는 코로나19로 중지됐던 남도해양열차(S-train 경전선) 운행을 오는 4일부터 재개한다고 1일 밝혔다. 운행일은 매주 토·일요일이고, 운행구간은 부산∼순천∼광주송정이다. 남도해양열차를 타고 하동 재첩과 벌교 꼬막, 순천만 국가정원, 보성 녹차밭 등 남도지역의 맛과 멋을 편안하게 즐길 수 있다.외부는 푸른 물결을 반영한 파도의 형상으로 꾸며져 있다. 내부는 동백꽃·거북선·학 등의 콘셉트로 디자인돼 있다. 객실은 힐링실, 가족실, 이벤트실 등으로 구성된 테마열차다. 부산경남본부 마케팅 담당자는 "남도해양열차의 경우 경상도(부산역)에서 출발해 전라도(광주송정역)를 가는 유일한 관광열차"라면서 "열차가 운행하지 않는 주중(월∼금)에는 학교·기업·동호회 등 단체의 요청사항을 반영한 전세(임시)열차로도 이용이 가능해 맞춤형 관광열차 역할도 기대된다"고 설명했다. 남도해양열차는 문화체육관광부 주관 '2022 여행가는 달'과 연계해 오는 7월 24일까지는 최대 50% 할인된 금액으로 이용할 수 있다. 열차운행이 재개되는 첫날인 4일에는 관광객들을 대상으로 차내 이벤트를 진행해 철도모형 전통주, 역장 키링, 열차모양 키링, 종이기차모형, 여행용세트 등 철도관련 각종 상품도 증정한다. 한국철도 부산경남본부 김진태 영업처장은 "남도해양열차 운행 재개를 통해 침체됐던 관광산업이 되살아나길 기대하고 있다"며 "지자체, 지역 여행사와 협력해 남도지역 관광자원과 연계한 다양한 상품을 개발, 여행심리 조성과 지역경제 활성화에 기여하겠다"고 밝혔다. [email protected] 노주섭 기자
![타우린·베타인 풍부해 숙취해소 돕는 꼬막… 어린이들 성장발육에도 좋아 [한의사 曰 건강꿀팁]](https://image.fnnews.com/resource/media/image/2022/11/03/202211031815156496_l.jpg)
꼬막(사진)의 계절이 돌아왔다. 꼬막은 11월부터 3월경까지 추운 날씨에 살을 찌우기 때문에 이 시기에 가장 쫄깃하고 맛이 좋다. 또한 다양한 비타민, 단백질, 필수아미노산 등 영양분의 함량도 높아진다. 꼬막은 조선 성종 때 발간한 지리서 '동국여지승람'에 '전라도의 장흥군, 해남현, 보성군, 흥양현의 토산물'이라고 기록되어 있다. 얼마 전 영화로도 제작되었던 정약용의 '자산어보(玆山魚譜)'에 '살이 노랗고 맛이 달다'고 기록되어 있는 것을 보면 이미 오래 전부터 우리 먹거리로 활용된 식재료다. 특히 약재로도 오래전부터 알려져 왔다. 의성 허준의 '동의보감'에는 '장기를 보호하고 소화를 도우며 기를 보충해 주고 껍데기는 담을 제거하는데 효과가 있다'라고 설명하고 있다. 중국 명나라 때의 약학서 '본초강목'에도 '성냉(性冷)해서 갈증(渴症)을 멈추며, 주취(酒醉)를 풀고, 위를 열어(開胃) 기분을 상쾌하게 한다'고 기록되어 있다. 꼬막은 핵산 성분이 많이 들어 있어 추운겨울 외부로부터의 바이러스나 세균 등에 저항하는 면역력을 높여준다. 또한 타우린 성분은 혈전 생성을 억제하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 원활한 혈액순환과 건강한 혈관을 유지하는데 도움을 줌으로써 고혈압과 동맥경화 다양한 혈관질환 예방에도 효과가 있다. 꼬막에는 타우린과 함께 베타인 성분도 풍부하다. 베타인은 독성물질을 외부로 배출시키는 역할을 해 간 기능 향상에 도움을 주고 알코올의 분해를 도와 간의 피로를 풀어줌으로써 숙취해소와 지방간 예방에 도움을 준다. 밖에 꼬막은 단백질, 비타민, 필수아미노산 등 성장발육에 꼭 필요한 성분이 들어있다. 칼슘 성분을 다량 함유하고 있어 뼈를 튼튼하게 하고, 골격형성에도 도움을 주어 성장기 유소년에게는 맞춤형 재료라 할 수 있다. 겨울의 문턱인 11월, 저녁에 한의약 고전에도 소개된 맛도 좋고 영양가도 높은 꼬막 요리를 식탁에 올려보는 것은 어떨까. 안덕근 자황한방병원 병원장
![강원도 바람이 빚어낸 황태의 깊은 맛 [코로나 극복의 희망 '지역 특산물' ]](https://image.fnnews.com/resource/media/image/2020/04/23/202004231856470970_l.jpg)
![[포토뉴스] 인제 황태 덕장의 겨울나기...덕걸이 진풍경](https://image.fnnews.com/resource/media/image/2021/12/26/202112261433597041_l.jpg)
