독립운동가는 어떤 음식을 먹었을까

김구 선생, 안중근 의사는 어떤 음식을 먹었을까? 해결하기 어려웠던 물음을 현대적 메뉴로 풀어낸 음식점이 서울 익선동에 문을 열었다. 오는 21일까지 한시적으로 운영하는 ‘독닙료리집’은 김구 선생부터 안중근, 김용환, 이동녕 선생이

2019-07-03 10:07:11

본도시락, 봄 신메뉴 '궁중연저육찜 도시락' 출시

본도시락이 1일 전국 330여개 매장을 통해 봄 신메뉴 '궁중연저육찜 도시락'을 출시한다. 궁중연저육찜 도시락은 왕의 수라상에 올랐던 우리나라 전통 음식 '연저육'의 요리법을 활용한 메뉴다. 돼지고기를 본도시락만의 특제 간장 소스에

2019-04-01 08:35:42

CJ푸드빌 계절밥상, 통돼지∙황태찜 등 겨울 신메뉴 20종 내달 출시

#사진설명=CJ푸드빌계절밥상 겨울 신메뉴 CJ푸드빌 계절밥상이 연말연시를 맞아 겨울 신메뉴 20종을 1일 선보인다.  이번 신메뉴는 겨울 대표 재료인 ‘황태’를 비롯해 더덕, 감자, 메밀묵 등을 활용하고 구이, 전골, 찜

2017-11-29 09:19:22

'특급호텔에서 사찰 음식 맛보세요'..파크하얏트, ‘선재스님’ 초청 사찰음식 코스요리 선보여

특급호텔에서 사찰음식을 선보이는 이색 프로모션이 열린다.  최근 리뉴얼 오픈 후, 24절기에 맞춰 모던 한식 다이닝을 선보이고 있는 파크 하얏트 서울의 ‘더 라운지’는 24일부터 27일까지 사찰 음식 명장 ‘선재스님’을 초

2017-05-21 09:22:08

계명대 힐링식품사업단, 힐링푸드밸리 메뉴 전수교육 실시

계명대학교 힐링식품사업단(서영성 단장)은 지난 13일과 14일 양일간 대구 세종요리직업전문학교와 문경향토음식학교, 청송군 농업기술센터에서 각 지역 웰스푼 참여업소를 대상으로 '힐링푸드밸리 메뉴 전수교육'을 실시했다. 이번 전수교육은

2014-03-20 09:35:07

도라지-해조류-녹차, 미세먼지 배출에 효과적인 음식

대기 속 중국발 미세먼지의 양은 줄었지만 미세먼지로 인한 공포는 아직까지 계속 되고 있다. 눈에 보이지 않을 정도로 입자가 작은 미세먼지는 코나 입에서 걸러지지 않고 폐로 들어가 염증을 일으킬 수 있기 때문. 미세먼지로부터 호흡기를

2014-03-03 11:32:42

1월 제철음식 과메기-더덕-우엉으로 건강 지키기

추운 겨울을 건강하게 나려면 잘 먹는 것이 무엇보다 중요하다. 영양가 높은 1월 제철 음식들로 잔병치레 없이 튼튼한 몸을 만들어보자. 과메기 과메기는 겨울철 얼려두었던 꽁치나 청어 등을 외부에 걸어 자연 해동과 냉동을 반복하며 반건

2014-01-09 16:11:11

[한가위 풍성한 먹거리] 새댁들도 손쉽게 한상차림

오랜만에 가족들과 모이는 추석 연휴, 맛있는 음식이 빠진다면 아쉬울 터. 가족, 친지들과의 만남을 두 배로 즐겁게 해줄 수 있는 음식들을 소개한다. ■매운 갈비찜 매운 갈비찜은 달착지근한 간장소스에 절인 갈비에 매콤한 맛을 더해 한

2012-09-26 16:49:29

[풍성한 한가위，마음을 전하세요] 전문가들이 추천하는 상품은

이럴 때 유통업체 전문가들이 추천하는 상품을 참고해 선물을 고르는 것도 한 방법이다. 전문가 본인의 이름을 걸고 추천하는 상품인만큼 품질은 당연하고 제품중에는 가격도 저렴한 것이 있어 믿을 수 있다. ■백화점, 한우 등 우리 농산물

2009-09-23 17:30:23

‘한쿡’ 봄맞이 웰빙메뉴 선봬

한식 패밀리레스토랑 한쿡이 이달부터 새봄맞이 신메뉴를 선보인다. 메밀싹, 새싹, 삼색무순 등 봄의 대표 메뉴인 새싹과 함께 오징어, 새우 등을 섞어 매콤 달콤한 소스를 끼얹어 먹는 새싹모듬냉채는 한식의 구절판과 중식의 양장피를 응용

2006-03-15 14:37:49