품귀 현상, 출구 없는 인기
[파이낸셜뉴스] 막걸리와 아이스크림의 콜라보 제품인 ‘국순당 쌀 바밤바밤’의 인기가 뜨겁다. 국순당은 지난해 11월 말에 출시한 ‘국순당 쌀 바밤바밤’이 출시 100일 만에 200만 병을 판매 돌파했다고 18일 밝혔다. 국순당 쌀 바밤바밤은 초도 물량 100만 병을 출시했으나 예상을 뛰어넘는 인기로 출시 후 2개월만에 전량 출고 완료됐다. 이후 유통채널별로 추가 공급 요청이 이어지는 등 인기가 높아 추가 생산에 돌입 공급물량을 늘렸다. 국순당 측은 다가오는 봄이 막걸리 성수기인 만큼 더욱 인기를 끌 것으로 예상하고 있다. ‘국순당 쌀 바밤바밤’은 국순당이 해태아이스크림과 손잡고 전 국민이 익숙한 바밤바 맛을 막걸리에 접목해 바밤바 맛 술로 구현한 제품이다. 국순당 관계자는 “색다른 소비자 경험을 제공해 MZ세대로 막걸리를 확장하고자 막걸리 콜라보 제품인 국순당 쌀 바밤바밤을 개발했다”라며 “콜라보 제품이라도 품질과 기획이 받쳐주지 않으면 성공하기 쉽지 않은 시장상황에서 국순당 쌀 바밤바밤이 막걸리가 MZ세대까지 인기를 끄는 기회가 되길 바란다”라고 밝혔다. [email protected] 최재성 기자
(서울=뉴스1) 이상학 기자 = 농심은 스낵 신제품 '딸기바나나킥'과 '콩고물옥수수깡'을 출시한다고 20일 밝혔다. 딸기바나나킥은 부드러운 조직감에 달콤한 맛이 특징인 바나나킥에 새콤한 딸기의 맛과 향을 더해 새콤달콤한 맛을 구현했다. SNS상에서 '딸바'로 불리는 딸기와 바나나 조합은 생과일주스, 제과, 아이스크림 등 다양한 먹거리에 활용되며 인기를 얻고 있다. 딸기 제철 시즌에 맞춰 해당 제품을 출시했다. 콩고물옥수수깡은 옥수수의 단맛에 콩고물을 더해 '달달한 고소함'을 극대화한 것이 특징이다. 통옥수수 모양 그대로를 살려 보는 재미는 물론 알알이 터지는 옥수수 알갱이의 식감까지 살렸다. 농심 관계자는 "MZ세대 소비자는 다양하고 새로운 맛을 추구한다"며 "소비 트렌드를 빠르게 읽고 그에 부합하는 신제품을 계속 선보이겠다"고 말했다.
농심의 대표 제품 바나나킥이 민초를 입었다. 농심은 오는 22일 '민초바나나킥(사진)'을 출시한다고 17일 밝혔다. 최근 2030세대를 중심으로 민트초코에 대한 호불호를 주장하는 것이 놀이처럼 유행하고 있다. 민트초코맛을 옹호하는 '민초파', '민초단'과 반민초파가 논쟁을 벌이는 것이다. 농심은 바나나킥에 민초맛을 더한 제품을 출시해 민초단 고객 몰이에 나섰다. 민초바나나킥의 특징은 기존 바나나킥의 달콤한 맛과 페퍼민트의 상쾌한 맛의 조화다. 바나나킥 특유의 물렁한 조직감에 바삭한 민트초코 쿠키칩을 더했다. 보는 재미를 살렸다는 설명이다. 농심 관계자는 "더워지는 날씨에 맞춰 민초바나나킥을 출시한다"며 "소비자들이 색다른 시원함과 달콤한 맛을 느낄 수 있을 것"이라고 말했다. 박문수 기자
[파이낸셜뉴스] 오리온은 여름을 맞아 '초코파이情 수박', '후레쉬베리 멜론' 한정판 2종을 출시했다고 6일 밝혔다. 초코파이情 수박은 1974년 출시 이후 50년 가까이 사랑받고 있는 국민 간식 초코파이를 수박 맛으로 재해석했다. 지난해 실제 수박을 연상케 하는 맛과 모양으로 소비자들에게 큰 화제를 모으며 완판된 바 있으며 올해도 다시 한정판으로 선보인다. 마시멜로 속 수박 과즙 함량을 늘리고 파이 겉면부터 속까지 수박 모양을 섬세하게 표현하는 등 맛과 품질을 업그레이드했다. 후레쉬베리 멜론은 멜론 고유의 풍미와 후레쉬베리 특유의 부드러운 식감이 조화를 이룬 제품이다. 멜론 과즙이 들어 있는 잼을 크림 속에 넣어 상큼하면서도 달콤한 맛을 잘 살려냈고 겉과 속 색상도 멜론의 느낌이 물씬 풍기도록 했다. 오리온 관계자는 "지난해 초코파이 수박이 큰 인기를 끌었고, 올해는 후레시베리 멜론까지 출시해 소비자 선택의 폭을 넓혔다"라고 밝혔다. [email protected] 박지현 기자
"새로운 맛을 원하는 소비자를 공략하라!" 최근 식품업계에서 기존 인기 제품에 빠르게 변화하는 소비자 취향을 반영한 '맛그레이드' 제품이 속속 등장하고 있다. '맛그레이드'란 '맛'과 '업그레이드'의 합성어로 기존 스테디셀러 제품을 다양한 맛으로 확장한 출시한 것을 일컫는다. 기존의 충성 고객과 더불어 소비자들의 제품 선택권을 넓혀 다양한 맛으로 보다 즐겁게 즐길 수 있는 경험을 제공하겠다는 취지다. 12일 업계에 따르면 가볍게 즐길 수 있는 음료부터 간식류, 라면류 등 '맛그레이드'를 통해 다시 주목 받고 있다. ■'코카-콜라'도 취향에 따라 즐기자 코카-콜라는 최근 제로 슈거에 제로 카페인을 내세운 '코카-콜라 제로제로'를 출시했다. 제로 칼로리 음료에 대한 소비자 니즈를 반영한 제품이다. 이에 앞서 지난 5월 코카-콜라는 콜라에 레몬향을 첨가한 '코카-콜라 제로 레몬'을 출시한 바 있다. 사워 칵테일에 일종인 피즈(Fizz)가 최근 유행하면서 트렌드를 반영한 제품이다. 이밖에 코카-콜라는 '리그 오브 레전드' 게임 개발사이자 배급사인 라이엇 게임즈와 협업을 통해 게임의 여정에서 획득하는 짜릿한 경험치(+XP)의 맛의 '코카-콜라 제로 레전드'를 선보인 바 있다. ■다양한 맛으로 취향에 따라 골라 먹는 '과자' 과자 업계에서도 기존의 인기 제품에 색다른 맛을 입힌 제품을 꾸준히 출시해 인기 몰이를 하고 있다. 농심은 최근 국민스낵 '새우깡'의 후속작 '먹태깡'을 출시하기도 했다. 먹태 특유의 풍부한 감칠맛이 특징이며 먹태와 함께 소스로 곁들이는 청양마요맛을 첨가해 짭짤하면서 알싸한 맛을 살렸다는 평을 받으며 출시 직후 품절 대란을 빚고 있다.농심의 또 다른 스테디셀러 '포테토칩'도 최근 '잭슨페퍼로니맛'을 선보이며 맛의 변신을 추구했다. 포테토칩에 잭슨피자의 인기 메뉴 중 하나인 페퍼로니 피자 맛을 입힌 제품으로 포테토칩 특유의 고소한 맛과 짭짤한 페퍼로니 맛의 조화가 특징이다. 포테토칩 시리즈는 지난 2월 출시된 엽떡오리지널맛이 소비자들의 뜨거운 호응을 얻은 바 있다. 오리온은 올 여름 한정판인 '초코파이情 수박', '후레쉬베리 멜론' 한정판 2종을 선보였다. 대표적인 여름철 인기 과일인 수박과 멜론을 오리온 대표 파이 제품에 접목해 보다 색다르게 즐길 수 있도록 기획됐다. ■다양한 버전으로 유혹하는 '라면' 소비자들이 즐겨 찾는 라면 제품도 새로운 맛으로 확장되며 취향을 저격하고 있다. '불닭볶음면'의 명가 삼양식품은 최근 멕시칸 풍미를 담은 '할라피뇨치즈불닭볶음면'을 선보였다. 이국적인 맛에 대한 소비자들의 높은 관심을 반영해 선보인 제품으로 불닭의 매운맛에 할라피뇨의 알싸한 매콤함과 훈연향을 가미하고 별첨 치즈분말스프로 고소한 치즈의 풍미를 더한 것이 특징이다. 삼양식품은 앞으로도 해외의 이색적인 맛을 접목한 불닭 신제품을 추가로 선보일 계획이다. 오뚜기는 대표 스테디셀러이자 MZ세대에서 선호도가 높은 참깨라면을 그대로 볶아 참기름 향이 나는 '참깨라면 볶음면'을 용기면으로 선보였다. 오뚜기 관계자는 "최근 참깨라면을 볶음 타입으로 즐기는 소비자가 늘어나는 점을 고려해 개발했다"고 설명했다. [email protected] 박지현 기자
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